Alimentos são livres de contaminação

Alimentos são livres de contaminação

O í­ndice dos alimentos de origem animal livres de resí­duos veterinários ou quí­micos chega a 99,78%, segundo Ministério

Carnes, leite, ovos e pescados consumidos no Brasil estão quase em sua totalidade livres de contaminantes, de acordo com informação do Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento). O í­ndice dos alimentos de origem animal livres de resí­duos veterinários ou quí­micos chega a 99,78%. O resultado é semelhante ao registrado em 2010, 99,83%.

O principal problema encontrado foi o alto í­ndice de detecção de arsíªnio em pescado de captura (cuja pescaria ocorre em alto mar), diagnosticado em 18 casos. Do total de 19.267 analises feitas em 2011, apenas 0,22% dos alimentos de origem animal apresentou resultados fora dos padrões recomendados pelo PNCRC/Animal (Plano Nacional de Controle de Resí­duos e Contaminantes).

Por meio de analises feitas pelos Lanagro (Laboratórios Nacionais Agropecuários), o ministério monitora a quantidade de resí­duos quí­micos, como antimicrobianos e vermí­fugos, em alimentos de origem bovina, suí­na, equina, caprina e ovina. A mesma inspeção é realizada nas carnes de aves, nos ovos e nos pescados.

No total, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento conta com seis laboratórios – localizados no Rio Grande do Sul, em São Paulo, Minas Gerais, Goiás, no Pará e em Pernambuco – para realizar o trabalho.
Fonte: Agíªncia Brasil

Toda reclamação originada das informações contidas no site de eDairy News será submetida à jurisdição dos Tribunais Ordinários do Primeiro Distrito Judicial da Província de Córdoba, República Argentina, sediado na Cidade de Córdoba, com exclusão de qualquer outro local, incluso o Federal.

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