ÔĽŅ EPAMIG realiza 12 cursos de forma√ß√£o profissional em #leite e derivados

EPAMIG realiza 12 cursos de formação profissional em #leite e derivados

 

O Instituto de Latic√≠nios C√Ęndido Tostes (ILCT/EPAMIG) definiu a programa√ß√£o de cursos de forma√ß√£o b√°sica profissional que ser√£o oferecidos este ano. J√° est√£o abertas, inclusive, as inscri√ß√Ķes, por meio do site www.candidotostes.com.br. Elas podem ser realizadas at√© 16 de julho.

De mar√ßo a novembro, ser√£o ministrados 12 conte√ļdos, sempre com foco nas demandas do mercado laticinista. As aulas te√≥ricas e pr√°ticas j√° funcionam nos novos laborat√≥rios da f√°brica-escola do ILCT, inaugurados em outubro de 2013. As instala√ß√Ķes foram totalmente revitalizadas, contam com equipamentos e condi√ß√Ķes adequadas para a realiza√ß√£o de pesquisas na √°rea de l√°cteos, fabrica√ß√£o de produtos e manuten√ß√£o do Curso T√©cnico em Leite e Derivados, com salas espec√≠ficas para aulas e tr√™s laborat√≥rios de Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos.

A programa√ß√£o, os valores de investimento e demais informa√ß√Ķes sobre cada curso j√° est√£o dispon√≠veis no site. Os temas s√£o: doce de leite tradicional e para confeitaria, fabrica√ß√£o de queijos, processos de separa√ß√£o por membranas na ind√ļstria de latic√≠nios, an√°lise sensorial, controle de qualidade f√≠sico-qu√≠mica e microbiol√≥gica, legisla√ß√£o em latic√≠nios, queijos especiais, higieniza√ß√£o na ind√ļstria, programas de autocontrole, iogurte e bebidas l√°cteas e reciclagem global.

Os conte√ļdos ser√£o ministrados por pesquisadores do ILCT, com apoio de institui√ß√Ķes parceiras.

Sobre o instituto

O ILCT contribui desde 1935 para o crescimento do agroneg√≥cio do leite no pa√≠s, atuando no desenvolvimento e na difus√£o de tecnologias, na capacita√ß√£o de profissionais e na forma√ß√£o de t√©cnicos para os segmentos da cadeia de l√°cteos no Brasil e no exterior. A integra√ß√£o entre ensino, pesquisa e produ√ß√£o de latic√≠nios coloca o C√Ęndido Tostes como refer√™ncia no Brasil e no exterior.

C/ Agência Minas.

 

 

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