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Entenda por que o leite deve estar presente na dieta em 2016

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    Jefe de claves

    Estudo publicado pela Universidade da Califórnia, nos EUA, revela que o consumo de leite contribui para a perda de peso. Confira esse e outros benefícios.

    O relatório publicado pela Universidade da Califórnia, nos EUA, afirma que pessoas com diferentes faixas etárias adeptas à inclusão de leite na dieta são mais magras e tem menos tendência a serem obesas, o que demonstra que o consumo é boa alternativa para a perda de peso. Além de ser fonte de carboidratos, proteínas de alta qualidade e gorduras, o leite é também uma fonte importante de cálcio, que está na forma mais bem absorvida pelo nosso corpo. Um copo de leite (200 ml), possui cerca de 240mg de cálcio, suficiente para suprir 25% da recomendação de ingestão diária desse nutriente!

    Outra qualidade de mercado √© que o alimento √© relativamente barato se comparado a outras fontes de prote√≠na animal e se destaca pela qualidade de suas prote√≠nas. Elas s√£o classificadas como completas, especialmente devido √† sua composi√ß√£o de amino√°cidos essenciais. √Č importante ressaltar que, em m√©dia, 95% dos amino√°cidos presentes no leite s√£o absorvidos e utilizados pelo corpo. Com isso, tomar leite contribui n√£o s√≥ para preven√ß√£o da obesidade, mas tamb√©m para doen√ßas no cora√ß√£o, diabetes, s√≠ndrome metab√≥lica e controle dos n√≠veis de colesterol no sangue.

    Uma curiosidade importante √© que o leite √© uma bebida hidratante e por isto recomendada para praticantes de exerc√≠cios f√≠sicos. As prote√≠nas do leite, al√©m de serem fontes de energia, auxiliam na constru√ß√£o e recupera√ß√£o dos m√ļsculos ap√≥s o exerc√≠cio f√≠sico e na produ√ß√£o de horm√īnios e enzimas, ajudando ainda a fortalecer nosso sistema imunol√≥gico. Assim, a falta desses amino√°cidos essenciais pode promover altera√ß√Ķes no metabolismo de todas as c√©lulas do corpo, al√©m de prejudicar as defesas do organismo.

    Al√©m do c√°lcio, esse alimento √© fonte importante de diversos outros micronutrientes essenciais para a sa√ļde, como o sel√™nio, magn√©sio e vitaminas do complexo B, como ainda cont√©m todos os macronutrientes: carboidratos, prote√≠nas e gorduras. Os macronutrientes fornecem, principalmente, energia para as atividades do dia. As gorduras s√£o respons√°veis pelo fornecimento de energia, pelo bom funcionamento das c√©lulas e contribuem, ainda, para a sa√ļde mental, uma vez que fazem parte das membranas dos neur√īnios ajudando na transmiss√£o dos impulsos nervosos. J√° os carboidratos s√£o as principais fontes de energia para as c√©lulas do corpo, principalmente para o c√©rebro. No leite, eles s√£o encontrados especialmente na forma de lactose. H√°, no entanto, uma pequena parcela da popula√ß√£o que n√£o √© capaz de aproveitar esse nutriente, pois o organismo dessas pessoas n√£o produz a enzima lactase, respons√°vel pela sua digest√£o. Contudo, atualmente est√£o dispon√≠veis no mercado alternativas com o conte√ļdo de lactose reduzido ou mesmo ausente.

    Gancho: Mostrar os benefícios do leite, inclusive para uma dieta equilibrada e de manutenção de peso.
    Sugestão de Fonte: Consultora para a Viva Lácteos РAssociação Brasileira de Laticínios РNutricionista da Equilibrium РBeatriz Botéquio

    Sobre a Viva L√°cteos
    √Č a Associa√ß√£o da ind√ļstria de l√°cteos que tem como miss√£o promover o crescimento e a produtividade do setor, permitindo assim melhora do ambiente de neg√≥cios, ganhos de produtividade e aumento da competitividade no mercado interno e externo, por meio da promo√ß√£o √†s exporta√ß√Ķes. √Č composta por fabricantes de produtos l√°cteos (AURORA, AVIA√á√ÉO, BELO VALE, BRF, CAPRILAT,, CATUPIRY, DANONE, DPA, EMBAR√Č, FRIMESA, ITALAC, ITAMB√Č, JUSSARA, KERRY, LACTALIS, MOCOCA, NESTL√Č, PIRACANJUBA, POLENGHI, PORTO ALEGRE, REGINA, SCALA, TIROLEZ e VIGOR) e associa√ß√Ķes do setor, como a ABIQ (Associa√ß√£o Brasileira da Ind√ļstria de Queijo), o G100 (Associa√ß√£o Brasileira de Pequenas e M√©dias Cooperativas e Empresas de Latic√≠nios) e a ABLV (Associa√ß√£o Brasileira da Ind√ļstria de Leite Longa Vida).

    http://www.maxpressnet.com.br/Conteudo/1,811094,Entenda_por_que_o_leite_deve_estar_presente_na_dieta_em_2016,811094,9.htm

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