Preço do Conseleite/PR – valores finais de junho de 2016 e projeções para julho de 2016 - eDairy News

Preço do Conseleite/PR – valores finais de junho de 2016 e projeções para julho de 2016

 A histórica margem que varia entre ±2% entre a projeção do Conseleite e a apuração dos preços é rompida, chegando a 6,66%. Também é a primeira vez em que na comparação com o mês anterior o percentual atinge dois dígitos, 13,825%.

É quase o dobro da maior variação verificada nos últimos três anos, ocorrida em março de 2014, 6,956%. Também atinge o recorde de 43,45% quando se faz a comparação entre junho de 2016 e junho de 2015. Os problemas na produção que começaram a pressionar os preços em julho de 2015 chegam ao leite pasteurizado.

A tradicional variação de ±3% que perdurou até abril de 2016, acelera para 5,673% e 6,836% em maio e junho, respectivamente. E para julho salta para 27,862%. O preço do leite pasteurizado em julho chega a R$ 2,7076, sendo 58,265% superior ao preço no mesmo mês de 2015. Outro dado que foge ao comportamento histórico no mês de julho é a participação do produtor no preço final do leite pasteurizado.

Ultrapassa os níveis de março abril e maio, em torno de 55%, e atinge 59,2%. A queda na produção, e os custos elevados no campo, de um lado, acirram a concorrência pela matéria-prima, e pressionam o pagamento do leite ao produtor. Na outra ponta, a elevação do preço ao consumidor reduz o consumo, forçando redução das margens na indústria e no varejo. Resolução 07/2016 Conseleite/PR

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