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Brasil |14 junio, 2016

Leite | Produtores de leite sofrem com a concorrência

O preço do leite chegou ao fundo do poço tanto no mercado europeu como na Suíça. Razão: excesso de produção. Porém os agricultores são obrigados a aumentar a eficiência e competir em um mercado cada vez mais acirrado.

 

O criador de vacas de alta produtividade e um produtor de leite contam como conseguem sobreviver apesar da produção excedentária.
Anualmente desaparecem entre 800 e 900 produtores de leite na Suíça. (Keystone)

Anualmente desaparecem entre 800 e 900 produtores de leite na Suíça.
Ele é um dos maioresO preço do leite chegou ao fundo do poço tanto no mercado europeu como na Suíça. Razão: excesso de produção. Porém os agricultores são obrigados a aumentar a eficiência e competir em um mercado cada vez mais acirrado. e mais modernos produtores de leite na Suíça. Suas vacas se deixam ordenhar por robores e no momento que desejam. Também a alimentação é completamente automatizada. Um robô cuida da limpeza no estábulo. “Nos especializamos na criação de gado leiteiro. Investimos milhões, racionalizamos e aumentamos a nossa eficiência”, declara o produtor. Ele solicita não publicarmos o seu nome.

Nos últimos meses os preços do leite caíram novamente. Hoje estão abaixo dos 50 centavos de franco por litro. O mínimo seria de 55 centavos para garantir a cobertura dos custos e isso, funcionando com a maior eficiência possível. “Quando abro as portas do estábulo já tenho que empurrar uma nota de cem francos”, disse com ironia, pois não ganha nada com esse trabalho, mas sim, perde.

Porém não pensa em parar. “Estou condenado à produção. Tenho de ser cada vez maior, mais rápido e mais barato. Minha esperança é que o meu vizinho abandone o barco nesse processo”. Ele está consciente que esse desenvolvimento “levará a destruição do setor, mas que se não participar dessa competição, já perdi de qualquer maneira”.

Cuidando de uma empresa com vários funcionários, ele precisa viver das suas reservas e investir o mínimo possível para conseguir sobreviver nessa fase de preços baixos, explica, ressaltando que espera em breve um aumento.
“Para proteger os produtores de leite na Suíça, é preciso que os políticos alterarem as condições para que possamos produzir a custos mais baixos”. Um exemplo seriam as barreiras alfandegárias para grãos. “O produtor suíço de grãos está satisfeito, pois tem uma ótimo salário-hora, mas o produtor de leite se arruína já que paga duas vezes mais pela ração do que o produtor alemão.”

Por Peter Siegenthaler

http://www.swissinfo.ch/por/pastos-su%C3%AD%C3%A7os_produtores-de-leite-sofrem-com-a-concorr%C3%AAncia/42210140

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