Aumentar el consumo de l√°cteos, reto de Desarrollo Rural para reactivar el sector

Hace unos a√Īos las estrellas de Hollywood protagonizaron anuncios para fomentar el consumo de leche en Estados Unidos. Ahora, Asturias se suma a esa moda y pondr√° en marcha una campa√Īa para incentivar la ingesta de l√°cteos en la regi√≥n de Espa√Īa que aporta casi el diez por ciento de la materia prima que sale de las granjas espa√Īolas.

Lo anunci√≥ ayer Mar√≠a Jes√ļs √Ālvarez, consejera de Desarrollo Rural, durante la reuni√≥n de la mesa del sector l√°cteo. Entre las medidas, el gobierno regional pondr√° en marcha de nuevo el programa de leche en las escuelas. √Ālvarez insisti√≥ en la necesidad de avanzar en la promoci√≥n del consumo. “Tres raciones de leche al d√≠a forman parte de una dieta saludable, de un estilo de vida acorde con los mejores est√°ndares de promoci√≥n de la salud”. Tambi√©n lament√≥ que el Ministerio de Agricultura a√ļn no haya implantado una identificaci√≥n del producto de forma que los consumidores puedan saber su origen para decidir qu√© leche consumir y “puedan as√≠ tener un compromiso con los ganaderos espa√Īoles”.

La medida es polémica y cuenta con la oposición de parte de la distribución y de la industria, que ha alegado reiteradamente dificultades técnicas para ponerla en marcha.

La mesa del sector se constituy√≥ en Asturias en un momento cr√≠tico de bajada de precios, que coincidi√≥ con el fin del sistema de cuotas, el cierre del mercado ruso a las importaciones y un descenso acusado del consumo nacional e internacional. Todos los protagonistas de la producci√≥n, desde los ganaderos hasta los comercializadores, pasando por la industria y la distribuci√≥n se re√ļnen anualmente para analizar los retos del sector. El consumo de leche y l√°cteos ha disminuido en Espa√Īa casi un 30 por ciento desde el a√Īo 2000, lo que supone un problema a√Īadido para la pervivencia del sector. A√ļn as√≠, √Ālvarez calific√≥ de “razonablemente bueno” el a√Īo, en lo referido al sector l√°cteo, pero tild√≥ de “preocupante” la p√©rdida de explotaciones de leche, que este a√Īo ha superado las 90. En Asturias la merma ha sido del 4,6 por ciento frente al 5,6 por ciento registrado en el conjunto de Espa√Īa.

 

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