Dulce de Leche

Situación del mercado del manjar en Chile

En un momento en que el sector lechero y la cadena láctea en general atraviesan por claras dificultades, donde en particular factores como la caída de los precios internacionales y nacionales (especialmente a productor), la sequía de principios de año, la menor demanda y el ajustado momento económico han afectado la producción de leche, el manjar o dulce de leche, un producto lácteo tradicional, muestra cierta dinámica de crecimiento en torno a 10% en lo que va del presente año.


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