Dos empresas del sector l√°cteo atraviesan un panorama complejo

El sector lácteo parece estar recuperándose de lo peor de la crisis que lo afectó en 2015 y 2016, pero todavía sus perspectivas son inciertas y dos de sus principales empresas, Pili y Claldy, atraviesan una situación complicada. Los precios internacionales comienzan a dar un marco de cierta estabilidad, pero el endeudamiento todavía pesa en los tambos y en las industrias.

En el caso de Pili, a fines de enero consigui√≥ un a√Īo de tregua de sus acreedores bancarios (adeuda unos US$ 40 millones) pero su situaci√≥n sigue complicada, trabaja solamente cuatro d√≠as por semana, le falta materia prima y 44 de sus trabajadores (la mitad sindicalizados y la otra mitad no) est√°n en un seguro de paro parcial, dijo a El Pa√≠s el sindicalista Marcel Petrib. El sindicato est√° procurando que la empresa pague el adelanto correspondiente a la primera mitad del mes de mayo.

Heber Figuerola, directivo de la Federaci√≥n de la Industria L√°ctea, considera que Pili est√° en una coyuntura “muy comprometida” y que tiene ocho meses para intentar revertir su situaci√≥n. La empresa sanducera, que realiz√≥ una fuerte inversi√≥n en una nueva planta, perdi√≥ un importante remitente al que le enviaba 35.000 litros de leche diarios, se√Īal√≥ el sindicalista. El sindicato lleg√≥ a ocupar 48 horas la planta en la que se producen quesos para la exportaci√≥n.

Al sindicato de la industria l√°ctea tambi√©n le preocupa la situaci√≥n en Claldy, una empresa con m√°s de 50 a√Īos y perfil exportador, que analiza enviar a unos 25 trabajadores al seguro de paro. Seg√ļn Figuerola, esto se debe a que la empresa est√° derivando materia prima a Alimentos Fray Bentos, un emprendimiento que tiene con un socio argentino (La Sibila) y hace mermar la actividad de la planta que tiene a la salida de la ciudad de Young. La situaci√≥n genera “muchas dudas” y debe ser clarificada por la empresa, dijo.

No parece que se pueda establecer una relación entre el volumen de leche producido a nivel nacional (subió 4% en el primer trimestre) y los problemas de disponibilidad de materia prima.

El panorama en la industria (que perdi√≥ en su momento un par de miles de empleos cuando cerraron Ecolat y Schreiber Foods) ha llevado a que el sindicato reconozca en la negociaci√≥n salarial en curso, que el rubro no puede ser considerado en expansi√≥n (lo que habilitar√≠a que los trabajadores recibieran incrementos reales m√°s significativos). El sindicato se conforma con que se lo ubique como sector en situaci√≥n “intermedia”. Pero s√≠ reclama la discusi√≥n de la reducci√≥n de la jornada laboral, un √©nfasis mayor en la capacitaci√≥n, que cualquier reestructura deba ser informada con 90 d√≠as de anticipaci√≥n y una serie de beneficios sociales. La industria est√° muy poco dispuesta a acceder a incrementos salariales en t√©rminos reales. Van cinco reuniones y la discusi√≥n viene lenta.

El mercado internacional y un d√≥lar m√°s tonificado podr√≠an venir a dar alivio al sector. Ricardo de Izaguirre, presidente del Instituto Nacional de la Leche, dijo a El Pa√≠s que los precios est√°n estables hace meses en alrededor de US$ 3.000 la tonelada de leche en polvo y US$ 4.000 la de quesos, valores que “permiten trabajar”. El precio de la leche al productor, a diferencia de lo que pasaba hace dos a√Īos, permite cubrir aproximadamente los costos.

La lucha por tratar de equilibrar las cuentas

El oto√Īo viene siendo bueno, aunque los productores han visto subir sus costos porque tuvieron que adelantar raciones que estaban previstas para el invierno como consecuencia de la prolongada sequ√≠a que termin√≥ en abril.

El presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, destacó que Calcar, de Carmelo, está estabilizada y que Coleme, la cooperativa más vieja del país, si bien todavía le debe a los productores, dejó de industrializar, se concentró en la leche fresca, y con esa operativa más sencilla busca revertir su delicada situación. La industria láctea emplea a 5.000 personas.

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Fuente: El País
Link: https://www.elpais.com.uy/informacion/politica/empresas-sector-lacteo-atraviesan-panorama-complejo.html

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