Efluentes de tambos: ¬ŅMaterial contaminante o recurso desaprovechado?

A través de las heces y orina, los animales de tambo liberan al ambiente aproximadamente el 60 % del nitrógeno y el 80 % del fósforo que incorporan del alimento.

A modo orientativo, por cada vaca se obtiene aproximadamente 50 litros de efluente por d√≠a. Si un productor tiene 100 vacas en orde√Īe, por ejemplo, se produce al a√Īo un contenido de esti√©rcol que posee 13.245 kg de nitr√≥geno y 900 kg de f√≥sforo, entre otros nutrientes. Esto equivale a 28.793 kg de urea y 1.957 kg de superfosfato triple.

De este modo, surge el interrogante si el efluente es un material contaminante o un recurso desaprovechado. La riqueza en materia orgánica y nutrientes, permite valorarlo como un recurso, una fuente mineral que puede ser utilizada en el mismo tambo como enmienda orgánica, para la producción de forraje.

Un trabajo elaborado por el INTA 9 de Julio en un tambo de la zona, -presentado durante una capacitación en 25 de Mayo para tamberos de Cambo Rural-, sobre una secuencia de maíz para silo, raigrás anual y alfalfa, no mostró diferencias de producción en el primer cultivo con y sin aplicación del efluente líquido. Sin embargo, se observó una producción 11 % superior del verdeo de invierno y 40 % mayor de la pastura, en las parcelas donde se aplicó el efluente.

En el mismo estudio, el suelo mostró incremento de materia orgánica, nitrógeno, fósforo y azufre al incorporar el efluente. La fertilidad edáfica no sólo es química, también se observó efectos del efluente sobre las propiedades físicas del suelo. Por ejemplo, reducción de la resistencia a la penetración que permite una mejor exploración radicular, y aumento de la infiltración que mejora la disponibilidad de agua para el cultivo.

 

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