El gigante Lactalis y el caso de leche contaminada con salmonella que salpica a Perú

Lactalis es considerada la tercera empresa mundial de la industria láctea, por detrás de la suiza Nestlé y la francesa Danone con ventas anuales de 17,300 millones de euros.

Lactalis es una empresa francesa que no cotiza en bolsa. Fue fundada en 1933 por André Besnier y actualmente la empresa es controlada por su nieto, Emmanuel Besnier. Lactalis está presente en 47 países y tiene plantas de producción en todos los países de Sudamérica, a excepción de Perú y Bolivia, países en donde el mercado lácteo es controlado por la peruana Gloria. Algunos de los productos de Lactalis se venden en tiendas exclusivas en Perú, como las mantequillas y quesos marca Président.

El último 2 de diciembre, Lactalis tuvo que ordenar el retiro de leche para bebés de un año, luego de casos documentos de 20 bebés, de edad menor a seis meses, enfermos por contaminación de Salmonella agona después de tomar leche producida por Lactalis. Después que se presentaron cinco nuevos casos de bebés enfermos con salmonella, el Ministerio de Economía de Francia ordenó que se suspenda la comercialización y exportación de leche para bebés producida después del 15 de febrero por Lactalis en su planta en Craon (Mayenne, Francia).

Lactalis ha informado que está investigando como se pudo haber producido la contaminación de sus productos con salmonella y que ha reforzado la desinfección y limpieza de sus procesos. El vocero de la empresa, Michel Nalet contó a Le Monde que las pruebas realizadas por la empresa, resultaron negativas por salmonella.

“Es posible que en las muestras analizadas, las concentraciones de salmonela fueran demasiado bajas para ser detectadas”, señaló François-Xavier Weill, jefe de la unidad de bacterias patógenas entéricas del Instituto Pasteur, al diario Le Monde. Weill agregó que en la leche en polvo, la bacteria salmonella pudo haber estado en hibernación, por la cual es difícil de detectar en laboratorio.

Los productos o fórmulas de leche para bebés de Lactalis llegan a Perú con la marca Gloria Infant. Según el Ministerio de Salud, los productos contaminados con salmonella no han llegado a nuestro país pero están en tránsito y serán inmovilizados a su arribo. La empresa Gloria confirmó que son cuatro lotes los contaminados los cuales aún no han sido enviados a Perú.

 

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

*

Criterios en la moderación de comentarios que tendrá en consideración eDairy News en todas sus publicaciones.

  • No sé considerarán insultos de cualquier tipo en contra de cualquier persona, sea usuario, moderador ó editor. Sólo se aceptarán denuncias realizadas con nombre y apellido del autor del comentario, previa confirmación de moderador.
  • Críticas destructivas infundadas y gratuitas o expresiones de mal gusto, sean ofensivas, racistas o xenófobas.
  • Hacer SPAM, (Insertar vínculos de páginas web no relacionadas con el tema, proporcionar correos electrónicos, etc…)
  • Comentarios que no tengan sentido con la nota o con el sector lácteo.

Noticias relacionadas


Top