Industria solo recolecta un 13% de producción lechera

El director ejecutivo de la Asociación de Productores de Leche de Honduras (Aproleche), Edgardo Leiva, amplió que antes de la crisis política recibían más de 500 mil litros de leche al día, y ahora solo 64 mil litros, que equivale a un 13 por ciento.

‚ÄúLa gente del campo est√° dejando de recibir ingresos, las acciones de los pol√≠ticos realmente afectan al ciudadano m√°s pobre‚ÄĚ, indic√≥ Leiva, para luego solicitar que ‚Äútermine este clima de enfrentamiento, respetemos la institucionalidad‚ÄĚ.

‚ÄúEmpecemos una etapa de prosperidad, pues el sector l√°cteo le iba muy bien con un crecimiento del cinco por ciento en base a los esfuerzos en el sector rural‚ÄĚ, agreg√≥ la fruente.

Las mayores cuencas lecheras en Honduras se encuentran en Colón, Atlántida, Olancho, Cortés, El Paraíso y parte de Yoro, precisamente donde más se reportan tomas de carreteras en el contexto de la crisis política.

La problem√°tica podr√≠a crear desmotivaci√≥n y menos ingresos de peque√Īos productores que con esfuerzo y sacrificio tratan de salir adelante.

‚ÄúEstamos sumamente preocupados por el impacto que est√° sufriendo el campo por esta situaci√≥n, las tomas de carreteras y el vandalismo est√°n provocando que los productores de leche est√©n en una situaci√≥n muy dif√≠cil‚ÄĚ, expuso Edgardo Leiva.

La problem√°tica ya empieza a sentirse con alzas de precios en productos l√°cteos y reportes de desabastecimiento en mercados de Tegucigalpa y Comayag√ľela. Para el caso la libra de mantequilla y queso registran aumentos entre dos y tres lempiras.

Los productos l√°cteos est√°n entre la gama de alimentos utilizados para medir el √ćndice de Precios al Consumidor (IPC) o inflaci√≥n por parte de t√©cnicos del Banco Central de Honduras (BCH).
DATOS

En 2016 el sector lechero alcanzó una producción de 880 millones de litros del alimento y 2017 cerraba con crecimiento de un 5 por ciento.

Los productores de leche y el sector industrial lograron este a√Īo un acuerdo para la compra venta de este alimento, que se resume en 12 lempiras por litro para lecheros tecnificados y de 10 lempiras para no tecnificados.

También hubo acuerdo en relación al crecimiento que se registra de baja con alta producción, donde el excedente tiene precio diferenciado.

Cada hato ganadero cuenta con cinco empleados. Los esfuerzos también se orientan a establecer una política de compra al sector artesanal y determinar una estrategia para potenciar su competitividad, mediante cumplimiento de requisitos de inocuidad y calidad de la leche.

 

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