La astucia puede tener vestidos, pero a la verdad le gusta ir desnuda

El 16 de febrero el sitio especializado InforTambo publicó un artículo en el que un representante patronal atribuía los problemas sectoriales a los costos laborales del sector. El trabajador Hugo Peralta, de la firma Verónica, respondió al artículo con la misiva que reproducimos a continuación.

Señor Director de www.infortambo.com /web/

De mi consideración:

Por la presente me dirijo a usted a efectos de solicitarle tenga a bien publicar la presente, en relación a una nota aparecida en ese portal el día 16/02/2018, la que a su vez fue tomada de una entrevista realizada a Edelmiro Oertlin, vocal de la Federación Entrerriana de Cooperativas (Fedeco) por Radio La Voz.

En la misma el vocal expresa que gran parte de la culpa de la crisis del sector la tiene ATILRA. «Pese a tener los trabajadores mejor pagos, la industria permite rendimientos de 600 litros por trabajador?» «Que el problema es este sindicato, seguro», afirmó. «Tiene todas las ventajas y perjudica a toda la cadena. A la industria, que aprieta al productor, que es quien en definitiva se aguanta todo».

Respecto de los conceptos vertidos, Oertlin manifiesta tener un total desconocimiento de la realidad.

Es verdad que en Argentina existen empresas lácteas que procesan un promedio de 600 litros diarios por trabajador. Pero ese bajo nivel de productividad en modo alguno es responsabilidad de los trabajadores o del sindicato; sino que claramente tiene que ver con el bajo nivel tecnológico de esas empresas; producto de una falta de inversión en capital de trabajo.

Esto es tan así al punto que hay muchas otras empresas que tienen óptimos niveles de productividad, pero no es porque los trabajadores sean superdotados, los trabajadores son los mismos, lo que cambia es el nivel tecnológico de la fábrica.

Pretender responsabilizar a ATILRA, es decir, a los trabajadores lecheros de la crisis del sector, es de ignorantes o no actuar de buena fe. O de ambas cosas a la vez.

El vocal de Fedeco sabe, pero no lo expresa, que el trabajador de la industria no es el responsable de ponerle el precio al arrendamiento de los campos alquilados. No ha sido quien incrementó desmesuradamente los servicios de luz, agua y gas. No determinó el encarecimiento de la suplementación de la alimentación de los rodeos. Tampoco fueron los trabajadores lecheros quienes aumentaron los combustibles que a su vez encarecieron el transporte, entonces? ¿a santo de qué el vocal expresa lo que expresa negando la realidad?

En Argentina hay muchísimas empresas a las que les va muy bien y tienen gran rentabilidad, no porque sus trabajadores sean mejores, sino porque las labores de los mismos se dan en un marco de eficiente tecnología.

Oertlin parece desconocer que en aquellas industrias que cuentan con un nivel de inversión apto en tecnología, el gasto total de la estructura de salarios, más todos los aportes y contribuciones que el industrial debe realizar, no supera el 8% del precio total del producto terminado. Indudablemente que el impacto es bajísimo si lo comparamos con otras actividades cuya estructura salarial impacta en un 50, 60 y hasta en un 70% en el costo final del producto.

Respecto de los bajos niveles de productividad por trabajador que menciona el vocal de Fedeco, le doy algunos datos concretos de varias lácteas conocidas que han alcanzado óptimos niveles de eficiencia; de otras las listo y adjunto por separado porque sino esta nota sería muy extensa:

Quirolac S.A. 3.076 litros por trabajador Lácteos Maffia 2.037 litros por trabajador Pampa Cheese S.A. 5.116 litros por trabajador Corlasa 3.636 litros por trabajador La Ramada 6.363 litros por trabajador Lácteos Cerri 2.346 litros por trabajador Lácteos Barraza 2.023 litros por trabajador Palirro S.R.L 4.545 litros por trabajador Cayelac S.A. 3.111 litros por trabajador Marca S.A. 3.000 litros por trabajador Lácteos Sta. María 2.909 litros por trabajador Lácteos Tonutti 2.700 litros por trabajador Punta del Agua S.A. 6.000 litros por trabajador Noal S.A. 4.500 litros por trabajador Almas Lácteas 2.857 litros por trabajador Lácteos La Varense 2.972 litros por trabajador Lácteos Puyehue 2.941 litros por trabajador Lácteos Golácteos 2.900 litros por trabajador San Basilio 3.610 litros por trabajador Línea Dorada 3.142 litros por trabajador San Gotardo 4.000 litros por trabajador ILBA 3.214 litros por trabajador La María 3.750 litros por trabajador Don Felipe 3.750 litros por trabajador Colonia Santa Teresa 3.330 litros por trabajador Molfino 3.567 litros por trabajador Prinlac SRL 2.625 litros por trabajador FMT Lácteos 2.500 litros por trabajador Lácteos Silvia 3.200 litros por trabajador Arotcarena 3.600 litros por trabajador

Algo que Oertlin curiosamente tampoco menciona es que, con salarios congelados y disminución de aportes, el precio de la leche fresca al público aumentó en el período Enero/16 Enero/18, nada menos que un 88%!!!

Y esto medido con el INDEC actual, no con el de Moreno.

Humildemente le sugiero al vocal de Fedeco que se ocupe de sus cosas, de la marginalidad del sector, del trabajo en negro, etc. que tanto daño le hace al país.

Ocúpese de sus empleados, que tengan buena paga, buena cobertura de salud, que no se los explote, que no se les pague en negro, que no se conviertan en monotributistas o falsos dueños/empresarios.

Hago la salvedad que conozco muy buenos productores, excelentes personas, para ellos no es la presente nota.

Termino con un mensaje hacia Oertlin nada menos que de José Hernández:

«A naides tengas envidia/ es muy triste el envidiar/ Cuando veas a otro ganar/ a estorbarlo no te metas/ Cada lechón en su teta/ es el modo de mamar.»

Atentamente.

HUGO PERALTA DNI 25.299.833 Trabajador de Verónica Con copia a ATILRA y a Fedeco

Listado complementario

EMPRESA LTS.DE LECHE POR OPERARIO

Remotti S.C.A.
1846 lts.p/trabajador

Lácteos Maffia
2037 lts.p/trabajador

Quirolac S.A.
3076 lts.p/trabajador

Usina Láctea El Puente
1956 lts.p/trabajador

Establecimiento Lattay
1590 lts.p/trabajador

DVH Productos Alimenticios
2500 lts.p/trabajador

García Hnos.
1815 lts.p/trabajador

La Lácteo
1944 lts.p/trabajador

La Nueva
2045 lts.p/trabajador

Lácteos San Basilio 2333 lts.p/trabajador

Línea Dorada
3142 lts.p/trabajador

Savaz SRL
2080 lts.p/trabajador

Rolac S.A.
2000 lts.p/trabajador

Lácteos Comechingones
2500 lts.p/trabajador

Lácteos Pincén
2000 lts.p/trabajador

Budassi Omar y Alberto SH
2500 lts.p/trabajador

Quescor SRL 2062 lts.p/trabajador

Lácteos Cerutti SRL 3400 lts.p/trabajador

Coop. Arroyo Cabral 2035 lts.p/trabajador

Don Emilio SRL
2600 lts.p/trabajador

Punta del Agua SA

6000 lts.p/trabajador

Noal
4500 lts.p/trabajador

Lácteos Tio Pujio
1500 lts.p/trabajador

Rodriguez Parise
2700 lts.p/trabajador

Milk Word
2692 lts.p/trabajador

Lácteos Vidal
6670 lts.p/trabajador

San Gotardo 4000 lts.p/trabajador

ILBA
3214 lts.p/trabajador

La María
3750 lts.p/trabajador

Don Felipe
3700 lts.p/trabajador

Colonia Santa Teresa
3300 lts.p/trabajador

Vacalin 2300 lts.p/trabajador

La Nueva Sobrero y Cagnolo
2786 lts.p/trabajador

Lácteos La Varense
2980 lts.p/trabajador

Intelac 3633 lts.p/trabajador

Lácteos Puyehue 2900 lts.p/trabajador

Lácteos Ideoni
2500 lts.p/trabajador

Lácteos Golácteos
2900 lts.p/trabajador

Lácteos Bal 2500 lts.p/trabajador

Lácteos Cerri
2500 lts.p/trabajador

Lactear 2233 lts.p/trabajador

Lácteos De Maio SRL 1830 lts.p/trabajador

Las Garzas SA
1750 lts.p/trabajador

El Mundo SRL

2000 lts.p/trabajador

Sansatur SA 1650 lts.p/trabajador

Palirro SRL 4540 lts.p/trabajador

Cayelac SA
3100 lts.p/trabajador

Marca SA
3000 lts.p/trabajador

Lácteos Santa María 2900 lts.p/trabajador

Pampa Cheese SA 5115 lts.p/trabajador

La Ramada
6363 lts.p/trabajador

Tremblay SRL
1937 lts.p/trabajador

La Mucca SA 1575 lts.p/trabajador

Las Violetas
2857 lts.p/trabajador

Lácteos Tonutti 2700 lts.p/trabajador

Molfino 3567 lts.p/trabajador

Celso Peiretti
1904 lts.p/trabajador

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

6 Comentarios

  1. tambero chico said:

    Y si se le suman los litros en grone capaz que muchas de las pymes del listado mejoren bastante la productividad. Totalmente de acuerdo con el empleado que escribe esa nota. El problema no es de los empleados, sino de los dueños. De no ser así no podría haber semejante diferencias en las productividades. Y los que están por debajo de los 2300 litros están al horno (si es que el resto para llegar a 3000 no los trabajan en negro)

  2. Santafesino said:

    Exelente nota..gracias compañero por poner algo de luz a los trabajadores q si vamos y cumplimos dia a dia..te agrego PLANTA 21 WILINER 229.000 LTS diarios con 70 empleados 3298 lts/empleado

  3. Malalecheria said:

    Muchachos, los empleados y sus evevados salarios no son EL problema, es uno de los problemas a solucionar. Hace 20 años el salario era una miseria, hoy es en muchos casos el mejor del pueblo. Ni una cosa ni la otra suena lógica.
    Hay que entender que si las empresas no ganan plata, no hay futuro para nadie en el sector.
    Es difícil bajar el nivel de vida cuando uno se acostumbró, pero hay que entender que es eso o cambiar de trabajo.
    Igual lo mejor que se le puede pedir al sindicato es que resigne aporte patronal donde se roban gran parte y que las emprendas puedan aplicar eso a aumento.
    Además de ajustar los sueldos un poquito para que sean más lógico, hay que seguir bajando impuestos (algo ya se hizo con IIBB y seguirá por 5 años), seguir mejorando burocracia y costos de senasa, aduana, etc, mejorar los caminos rurales para bajar costo logístico, bajar el costo financiero para mejorar productividad.

  4. Leo said:

    Los sueldos altos son lo que mantenia el consumo interno desde electronica hasta un pedazo de queso pasando por una bici o un auto…materiales de construccion etc..esos sueldo q ustedes luchan por bajar a cualquier precio son los q mañana vas a extrañar cuando llegue fin de mes y no allas vendido nada ..porque no hay plata para comprar..NO ESCUPAS PARA ARRIBA..

  5. Juan said:

    Dos caras de una moneda que sigue sin tener valor, y ahi son todos responsables!!! Esa es la unica realidad, que se la cuente como quiera no la va a hacer nunca mejor, por el contrario, cada vez mas débil

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