M√°s de 17,000 toneladas suman las compras de helado, queso y leche

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La industria de lácteos en Honduras es pujante y ha logrado consolidar sus envíos al exterior sumando 26 millones de dólares en promedio anual.

Sin embargo, todavía hay productos del sector que deben ser importados y de los que hay potencial para seguir incentivando el consumo.

Seg√ļn cifras proporcionadas por Edgardo Leiva, director ejecutivo de la Asociaci√≥n de Procesadores de Leche de Honduras (Aproleche), cada a√Īo son compradas fuera del pa√≠s 7,200 toneladas de helado, 5,300 toneladas de queso y 4,500 toneladas de leche en f√≥rmulas para beb√©s.

‚ÄúCreemos que en esos tres productos l√°cteos pudiera generarse un valor agregado para dar mayor salida a la producci√≥n e incentivar el consumo con los ni√Īos‚ÄĚ, dice Leiva.

Conforme a la cifras de la Sieca, el sector l√°cteo va camino a la autosuficiencia.

‚ÄúTenemos que seguir garantizando el precio a los productores para que sea un incentivo producir. Frente a la devaluaci√≥n, el precio de los productores se ha ido perdiendo‚ÄĚ, refiere Leiva.

La ganadería nacional es impulsada por 94,000 fincas que dan 300,000 empleos directos y 200,000 indirectos.

Las empresas industriales captan el 80% de las exportaciones de l√°cteos, mientras que el resto proviene de las plantas artesanales, la mayor parte en Olancho.

En la reciente asamblea de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), los directivos coincidieron en la importancia de incrementar el consumo local de lácteos.

http://www.laprensa.hn/economia/1063036-410/m%C3%A1s-de-17000-toneladas-suman-las-compras-de-helado-queso-y-leche

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