#México: Capacitan a productores de leche en el municipio de Acatlán

En el auditorio ejidal, personal del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria ofrecieron una conferencia, a más de 30 productores de Acatlán, sobre el tema “Buenas Prácticas Pecuarias en la Producción de Leche”.
Durante la conferencia, se mencionó que las Buenas Prácticas Pecuarias son todas las acciones involucradas en la producción primaria y transporte de productos alimenticios de origen pecuario que están orientados a asegurar la inocuidad, también hacen referencia a principios técnicos como la selección de animales, origen, métodos de reproducción, instalaciones, alimentación, manejo sanitario, bioseguridad y bienestar con énfasis en la preferencia de las medidas preventivas.

También se contempla el factor social, para así brindar condiciones optimas, justas equitativas y seguras de trabajo al recurso humano para que su desempeño haga parte de los objetivos trazados al ofrecer un excelente producto final.

Además mencionaron el proceso de la brúcela y la tuberculosis, la manera de contagio, así como la forma de prevenirlas.
El Ing. Bonifacio Cruz Juárez, titular de Desarrollo Rural, dio a conocer que el objetivo es que productores bovinos conozcan más sobre la brúcela y la tuberculosis, para así erradicar estas enfermedades que afectan de forma significativa a los hatos ganaderos.
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