Depois de passar a ocupar uma moderna sede própria em Iporá, na saída para Piranhas, a Cooperativa Mista da Agricultura Familiar de Iporá e Região (Coomafir) já foca em outras metas.
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coomafir-nova-sede20072021.jpgDepois de passar a ocupar uma moderna sede própria em Iporá, na saída para Piranhas, a Cooperativa Mista da Agricultura Familiar de Iporá e Região (Coomafir) já foca em outras metas. Essa é a cooperativa iporaense que mais tem demonstrado crescimento nos últimos anos. Tem cerca de 600 cooperados e a comercialização de leite, sua principal atividade, tem números que mostram uma captação de 40 mil litros/dia.

Agora, a nova meta da cooperativa presidida por Valdivino Dias de Oliveira (Careca) é a industrialização de parte de seu leite. A pasteurização do produto está em vista, o que significa uma industrialização a fim de que o leite tenha mais valor agregado. Essa pasteurização é a transformação do leite em produto resfriado e envasado em embalagens para fins de comercialização em supermercados. Esse tipo de leite envasado e vendido em supermercados é também conhecido como “barriga mole”.  Desta forma, parte do leite da região ganha o mercado consumidor sem a participação das grandes indústrias laticinistas. Depois do leite pasteurizado, é previsto também que outros derivados do produto podem ser industrializados na Coomafir: manteiga, creme e queijo.

Valdeci Lima, um dos diretores executivos da Coomafir, explica que a nova sede da cooperativa deixou ampla área nos fundos exatamente para essa finalidade: construção da indústria de pasteurização. Prevê-se que a obra terá início ainda neste ano de 2021, a ser feita com recursos próprios desta cooperativa. Quando do ato de compra de equipamentos da indústria, admite-se a possibilidade de financiamento.

Na próxima semana, diretores da Coomafir farão uma visita a cooperativa goiana em Bela Vista, a qual já empreendeu neste tipo de negócio. Irão acompanhados de profissional de engenharia para conhecer a planta ideal para obra com essa finalidade de indústria. A diretoria da Coomafir já esteve reunida com a Agrodefesa para cuidar preventivamente da parte legal de uma indústria na área laticinista.

Em um momento em que as exportações de lácteos dos EUA estão aumentando, acaba de ser anunciado que a Cúpula Mundial dos Laticínios (World Dairy Summit) será realizada em Chicago, de 16 a 19 de outubro de 2023.

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