Os resultados das negociações no leilão do evento 277 da plataforma Global Dairy Trade (GDT) apresentaram um aumento de 1,8% em relação aos valores do último evento, com o preço médio fechando em US$ 3.614/tonelada.
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Apesar de uma desaceleração no ritmo de subida, esse é o sexto evento consecutivo com aumento do índice. Confira no Gráfico 1, a evolução de preços médios praticados nos leilões e suas variações.

Gráfico 1. Preço médio leilão GDT x GDT Price Index; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade.

No evento desta terça-feira (02/02/2021), foram negociadas 28.707 toneladas de lácteos, volume 3% menor em relação ao evento anterior. Além da ausência de negociação do soro de leite em pó doce (SWP), o volume negociado de gordura anidra, manteiga, leite em pó desnatado e leite em pó integral caiu – padrão normal nesta época do ano.

Gráfico 2. Volumes negociados nos eventos do leilão GDT; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do Global Dairy Trade.

leite em pó integral apresentou uma nova valorização (2,3%), fechando com o preço médio de US$ 3.458/ton. Com exceção do leite em pó desnatado (-1,5%), todos os demais produtos apresentaram variação positiva.

Vale ressaltar que os maiores aumentos de preços foram do leitelho (que não participou das negociações do evento passado) e da manteiga, com variações de 10,7% e 6,2%, respectivamente. Confira na Tabela 1 o preço médio dos derivados após a finalização do evento e a variação em relação ao evento anterior.

Tabela 1. Preço e variação do índice dos produtos negociados no leilão GDT em 02/02/2021.

Em relação aos contratos futuros de leite em pó integral, temos que os preços devem apresentar uma leve redução nos próximos dois meses, mas se recuperando em seguida. Já a Bolsa de Futuros da Nova Zelândia (NZX Futures) mostra que os preços de leite em pó devem seguir estáveis até o final do primeiro semestre de 2021.

Gráfico 3. Contratos futuros de leite em pó integral – GDT.

Apesar de todas medidas tomadas até agora e o início das vacinações, o número de contaminações da Covid-19 continua aumentando, e em alguns países o período de ‘lockdown’ será estendido.

cenário do mercado internacional se mantém incerto; no entanto, percebem-se expectativas mais positivas em relação a retração da economia — há uma compensação das vendas perdidas pelo setor de ‘foodservice’, pelas vendas no varejo e programas governamentais.

Para entender o impacto das negociações do evento GDT no mercado nacional, podemos considerar o nível de preços de leite em pó integral no leilão GDT (US$ 3.458/ton) e os patamares da taxa de câmbio (R$ 5,43 – média da 4ª semana de janeiro) e chegar ao preço equivalente a um leite pago no Brasil, que seria de R$ 2,26/litro.

Este valor indica um leite importado pouco competitivo no mercado interno, visto que os valores negociados do leite spot na primeira quinzena de fevereiro fecharam em uma média nacional de R$ 1,85/litro. O valor também segue acima do leite pago ao produtor no mês de janeiro — fechado na média de R$ 2,03/litro (CEPEA/ESALQ). Sendo assim, pode-se esperar queda no volume de importações de lácteos neste começo de ano.

No total, 57 prêmios vieram para o Brasil; produção do queijo mineiro já é reconhecido como patrimônio cultural imaterial.

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