As cotações do leite UHT subiram na semana passada, devido ao cenário de incertezas frente à pandemia do coronavírus.
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As cotações do leite UHT subiram na semana passada, devido ao cenário de incertezas frente à pandemia do coronavírus. Segundo dados do Cepea, a valorização do leite longa vida foi de fortes 11,8% de 16 a 20 de março, atingindo média de R$ 2,78/litro. Algumas empresas tiveram que suspender as negociações devido à falta de produto em estoque. As recomendações de isolamento geraram incertezas aos consumidores quanto ao abastecimento e estimularam um comportamento estoquista. Ao mesmo tempo, a disputa entre indústrias para a compra de matéria-prima segue acirrada por conta da oferta limitada no campo.

O Papel do Lácteo na Formação e Manutenção da Estrutura Muscular.

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