As novas Instruções Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura serão debatidas nesta sexta-feira, 3, em Porto Alegre (RS), pelo setor leiteiro gaúcho, juntamente com o ministério.
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São Paulo, 02 – As novas Instruções Normativas 76 e 77 do Ministério da Agricultura serão debatidas nesta sexta-feira, 3, em Porto Alegre (RS), pelo setor leiteiro gaúcho, juntamente com o ministério. As INs alteram as regras para produção e armazenagem de leite cru, e passam a vigorar dia 31 de maio, informou o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Sul (Sindilat-RS), em nota.

Conforme comunicado do Sindilat, o objetivo é debater a operacionalização das normas. Entre os temas discutidos, estão a lei do leite no RS, aspectos da inspeção do leite, plano de qualificação de fornecedores, e o Programa Leite Mais Saudável.

O evento será transmitido ao vivo pelo canal do YouTube da TV Emater/RS e por uma Live no Facebook do Sindilat-RS. Nos dias 8 e 9 de maio, será a vez de o Sindilat e o Ministério da Agricultura levarem a programação para Passo Fundo e Lajeado. Ainda sem data definida, os municípios de Ijuí, Santa Rosa, Frederico Westphalen e Pelotas também abrigarão o debate.

Os primeiros produtos lácteos processados consumidos pelo homem foram provavelmente produtos lácteos de cultura há cerca de 8.000 a 12.000 anos. 

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