Entre um ano e outro, mil pecuaristas migraram para outra atividade; no entanto, litragem foi pouco afetada
Share on twitter
Share on facebook
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

O auditório Itália, na prefeitura de Encantado, esteve praticamente lotado para a 13ª edição do Fórum Tecnológico do Leite. Na ocasião, um público superior a 400 pessoas, entre produtores rurais, técnicos, representantes de entidades ligadas ao setor e estudantes, acompanhou palestras, painéis e relatos de experiências relacionados à cadeia produtiva do leite na cidade e região. 

Na ocasião, o extensionista rural e veterinário da Emater-RS, Martin Schmachtenberg, apresentou dados do relatório socioeconômico da cadeia produtiva do leite nos vales do Taquari e Caí em 2019. Entre os números, aquele que dá conta de que a quantidade de produtores reduziu de dois anos para cá em cerca de 6.600 para 5.600, o mesmo ocorrendo com o rebanho, que caiu de em torno de 100 mil para 92 mil animais em lactação, com a produtividade sendo pouco afetada – de 393 milhões de litros ao ano para 380 milhões de litros ao ano é um dos que chama a atenção.

Para Schmachtenberg, estes dados podem ser explicados pelo fato de que os que permanecem na atividade tendem a investir nela, qualificando o manejo em todas as etapas, com aplicação de novas tecnologias, acesso a crédito rural e busca de aperfeiçoamento. Ainda assim, os números dão conta de que 57% dos bovinocultores produzem leite em pequena escala, tendo uma média diária máxima de 150 litros do produto produzidos na propriedade. A pesquisa buscou ouvir ainda dos produtores sobre seu vínculo com a indústria, a respeito do tipo de alimentação oferecida ao rebanho, sobre o sistema de retirada do leite e em relação às dificuldades que enfrentam.

De certa forma, a palestra do veterinário serviu para referendar um dos painéis realizados, que contou com a participação de quatro jovens que permaneceram no campo. Mediado pelo gerente técnico adjunto, Jaime Ries, a atividade discutiu realidades de produção que tomavam por base a adoção de leite à base de pasto, a utilização de compost barn, de free stahl e de ordenha robotizada em pequena propriedade. Na fala de cada agricultor foram apresentadas as vantagens de cada sistema e qual o caminho adotado pela família até a implantação. O fórum foi completado por painéis sobre combate e erradicação a febre aftosa e controle da brucelose e da tuberculose bovinas, além de uma palestra motivacional.

“Enxugar gelo”. Você já sentiu essa interminável sensação?

Você pode estar interessado em

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Para comentar ou responder, você deve 

ou

Notas
Relacionadas

ASSINE NOSSO NEWSLETTER