Ricardo Brunetto conversa com os sócios-proprietários da Laticínios do Sul, Alessandra Hollmann e Daniel Hollmann.
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Foto: Tiago Silva

O apresentador Ricardo Brunetto conversou com os sócios-proprietários da Laticínios do Sul, Alessandra Hollmann e Daniel Hollmann, no programa Arte de Empreender deste sábado (23). A empresa familiar localiza-se no Arroio da Seca Baixa, no município de Imigrante, e fabrica produtos lácteos e queijos finos.

Conforme eles, a qualidade é essencial para entrar, se manter e ter o reconhecimento dos consumidores em um ambiente competitivo como esse ramo de mercado.

Alessandra e Daniel pontuam o trabalho de recolhimento de leite fresco de produtores parceiros diariamente como um diferencial para oferecer aos consumidores produtos de excelência. Análises laboratoriais pela equipe de colaboradores garantem qualidade desde a matéria-prima até a finalização do processo de fabricação.

O encantamento pelo sabor é o foco da Laticínios do Sul, que tem uma planta de uma indústria moderna e produz queijo artesanal, com sabor bem autoral.

Para ver o vídeo, amplie a tela usando a opção na parte inferior direita da tela.

 

O preço médio da cesta de derivados lácteos variou negativamente no mês de novembro/2021. Na média ponderada, a retração foi de 7,21%, em relação dos preços observados pela indústria de laticínios no mês anterior. O resultado foi divulgado nesta segunda-feira (29/11) no Boletim de Mercado do Setor Lácteo Goiano.

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