O Departamento das Indústrias Primárias de NSW (DPI) divulgou os seus últimos números sobre como a indústria de lacticínios está a viajar e, após alguns anos realmente difíceis, os produtores de lacticínios estão de volta ao preto.
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Brodie Game é um produtor de lacticínios NSW que tem uma grande temporada (Fornecido: Brodie Game)

Pontos-chave:

  • Os produtores de lacticínios de NSW estão a viver a sua melhor época numa década.
  • O lucro médio aumenta em 75 por cento.
  • Alguns agricultores ainda em recuperação de inundações, incêndios e secas.

Tem sido um período miserável marcado pela seca, inundações, incêndios e as guerras de preços dos supermercados que viram o leite vendido por apenas $1/litro, mas as coisas estão à procura dos 523 produtores de leite do estado.

O lucro é maior

Um inquérito aos produtores de leite realizado pelo DPI mostrou que o exercício financeiro de 2020-21 foi o melhor em 10 anos.

A responsável pelo desenvolvimento de lacticínios da DPI, Sheena Carter, disse que o mais recente inquérito a 41 produtores de lacticínios foi o melhor que alguma vez tinham visto.

“O lucro operacional médio foi de 471.437 dólares ou 2,07 dólares/kgMS [Milk Solids] para o exercício financeiro de 2020-21”, disse ela.

“Foi pouco mais de $269.000 no exercício financeiro de 2019-20.

“Por isso subiu quase 75% em relação ao que foi no ano anterior”.

A Sra. Carter disse que o rendimento agrícola líquido médio também tinha aumentado exponencialmente.

“O rendimento líquido médio da exploração agrícola é o lucro operacional e depois descontamos os juros e os custos de arrendamento para o negócio”, disse ela.

“Isso aumentou de cerca de $163.000 para cerca de $370.000, em média, em todo o conjunto de dados”.

Ano ‘Incrível’ para jovens famílias leiteiras

Brodie Game tem 300 vacas em duas propriedades da Costa Sul que ela aluga com o seu marido, Kevin.

Começaram do zero há nove anos com apenas duas vacas e quase desistiram durante o auge da seca.

“Estávamos a pensar quantas vacas podíamos vender para continuar, antes de não conseguirmos continuar porque já não tínhamos vacas suficientes”, disse a Sra. Game.

No entanto, as coisas mudaram.

Ela disse que este ano tinham sido “incríveis” e que tinham “cortado ensilagem como loucos” para armazenar ração antes da próxima estação seca.

“Tem sido espantoso e está realmente difundido. Não foram apenas alguns bons agricultores que o viram”, disse ela.

Os agricultores também estão a gastar muito dinheiro.

“Há novas leitarias a entrar, novos pivôs, há certamente um aumento de confiança nos agricultores”, disse a Sra. Game.

A Sra. Game disse que tinham utilizado o rendimento deste ano para pagar a dívida.

“Não ter essas dívidas … fará uma enorme diferença para nós, não tendo de se preocupar com isso”, disse ela.

A supermarket fridge full of milk
Os agricultores estão a obter melhores preços para o seu leite agora que a guerra do leite de supermercado de $1 por litro terminou. (ABC News: Margaret Burin)

A Sra. Carter disse que a indústria estava a ir bem graças aos bons termos de troca.

“Temos neste momento preços de leite estáveis e fortes, o que reflecte o facto de os processadores ainda estarem a tentar assegurar-se de que eles têm fornecimento de leite”, disse ela.

Os agricultores também estavam a ganhar dinheiro com a venda de gado e alguns custos dos concentrados, feno ou silagem caíram 18 por cento.

“Os agricultores podem cultivar muito mais da sua ração caseira agora [estão fora da seca]”, disse a Sra. Carter.

A man stands in a dairy with brown water up to his chest with dairy cows in the background.
Os rendimentos subiram 75% nas explorações leiteiras de NSW, mas algumas ainda estão a recuperar das cheias de Março no Centro da Costa Norte.(Fornecido: Rachel Nicholson)

As cheias têm o seu preço

Nem todos tiveram um bom ano.

Uma inundação de um em cem anos no centro da costa norte do estado em Março destruiu pastagens, cercas e infra-estruturas e varreu os animais.

“As cheias tiveram certamente um impacto em várias dessas empresas, tanto financeira como fisicamente, nas explorações agrícolas e emocionalmente também para esses agricultores”, disse a Sra. Carter.

Confiança elevada para o próximo ano

A Sra. Carter disse que a confiança aumentou e que várias empresas estavam a comprar terrenos ou a melhorar o equipamento.

“Todos os agricultores ou esperam ver estável ou melhorar os lucros, sem que ninguém antecipe a diminuição dos lucros”, disse ela.

Os agricultores estão preocupados com o aumento dos preços dos fertilizantes, no entanto, bem como com as alterações climáticas, a escassez de mão-de-obra e o preço do leite.

Traducción: DeepL

As perspectivas dos fundamentos do mercado apertaram-se ainda mais do lado da oferta no último mês, com o pico de produção na NZ a permanecer mais fraco do que o esperado e a contínua pressão descendente sobre a produção de leite da UE.

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