Em vez de drenar água doce e energia da comunidade local, este produtor de lacticínios do próprio agricultor sairá da rede enquanto reduz a sua pegada de carbono.
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O Sr. Biega na margem do rio Manning, do qual irá retirar água para dessalinização. Fotografia: Fornecido:

Um inovador produtor de lacticínios no Vale de Manning espera que os seus passos rumo a um futuro mais verde inspire outros no sector a tirar o máximo partido dos seus recursos naturais.

Julian Biega – que há 32 anos que cultiva na ilha de Mambo, no rio Manning de NSW – utilizará uma subvenção de 100.000 dólares do Woolworths Dairy Innovation Fund para instalar um novo sistema de dessalinização alimentado por energia solar para ajudar a satisfazer as elevadas exigências diárias de água e energia da sua quinta sem drenar os recursos da comunidade.

“Utilizamos muita água na nossa quinta, todos os produtores de lacticínios utilizam”, disse o Sr. Biega, que fornece leite a Woolworths para a sua própria exploração agrícola.

“Usamos 6000L apenas para mangueirar estrume do pátio todos os dias – tenho de o fazer por lei porque para ter um pátio limpo para que as vacas não escorreguem, para que não contraiam coisas como mastites”.

Enquanto o abastecimento de água doce da região pode ser de curta procura durante períodos de seca, a quinta posicionada na foz do rio Manning tem acesso a muita água salgada.

“A dessalinização é a forma mais ineficiente de queimar energia porque é preciso uma enorme quantidade para tirar a água, para separar o sal”, disse o Sr. Biega.

“Por isso fiz muita investigação sobre a energia que podíamos utilizar para gerir este sistema e apercebi-me de que podemos fazer tudo isto sobre a energia solar”.

Utilizando o dinheiro da bolsa, o Sr. Biega encomendou um “sistema plug and play” da Solar Water Solutions que, quando instalado em Janeiro, lhe permitirá colher 6000L de água doce em horas de dia.

O Sr. Biega planeia recolher e reciclar a água utilizada na limpeza do quintal para utilizar nos seus sistemas de irrigação como fertilizante natural.

Julian Biega with existing solar panels helping power the milking shed at his dairy. Picture: Supplied
Julian Biega com painéis solares existentes ajudando a alimentar o barracão de ordenha na sua fábrica de lacticínios. Foto: Fornecido:

“A partir daí, posso cultivar mais erva, as vacas vão comer a erva e transformá-la em leite e não estou a ser um fardo para a comunidade e não estou a competir por recursos naturais e valiosos”, disse ele.

Dairy farmer Julian Biega will use a $100,000 grant from the Woolworths Dairy Innovation Fund to install a new solar-powered desalination system. Picture: Supplied
O produtor de lacticínios Julian Biega utilizará uma subvenção de $100.000 do Fundo de Inovação da Woolworths Dairy Innovation para instalar um novo sistema de dessalinização movido a energia solar. Fotografia: Fornecido:

A fábrica vai elogiar as recentes actualizações do Sr. Biega à sua fábrica de lacticínios, incluindo painéis solares e iluminação LED para reduzir a sua pegada de carbono.

Will Herron, gerente de mercadorias lácteas da Woolworths, disse: “A praticidade e engenhosidade do projecto de Julian capta perfeitamente o que é o nosso Fundo de Inovação do Leite.

“Ele está a trazer tecnologia que irá criar um futuro melhor para a sua quinta, aumentando a resiliência à seca e a sustentabilidade”.

O Fundo de Inovação dos Lacticínios concederá 5 milhões de dólares em subsídios aos produtores de lacticínios de três anos para impulsionar a eficiência, inovação e resiliência sazonal nas explorações agrícolas australianas.

Mais de 2 milhões de dólares de financiamento foram concedidos a 24 produtores de lacticínios australianos na ronda inaugural das subvenções este ano.

Os agricultores têm até 20 de Fevereiro para se candidatarem à ronda seguinte.

Valorização está relacionada ao forte aumento do custo de produção por conta da forte estiagem sofrida no Brasil.

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