As agroindústrias de laticínios de Cianorte se tornaram referência na região
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Produtores aprenderam aos padrões adotados que garantiram às empresas o registro SIM/POA Foto: Assessoria PMC

As agroindústrias de laticínios de Cianorte se tornaram referência na região. Prova disso é que no dia 12 de novembro, o médico veterinário de Indianópolis, Flávio Ornelas, acompanhado de produtores do município, esteve na Capital do Vestuário para conhecer duas agroindústrias do setor: a Arteijo e a Queijos Paraná. A visita técnica buscou, sobretudo, elucidar questões relacionadas aos padrões adotados que garantiram às empresas o registro no Serviço de Inspeção Municipal para Produtor de Origem Animal, o SIM/POA.

“Desde o início da gestão temos nos empenhado para ampliar a regularização das agroindústrias familiares, já que este serviço de inspeção dos produtos de origem animal é vinculado à Secretaria Municipal de Agricultura”, pontuou o secretário da pasta de Cianorte, Anízio Menarim Filho durante a visita, acompanhado de demais colaboradores da pasta. Segundo ele, ao obter o selo, as empresas conseguem agregar valor ao produto final e também garantir segurança e credibilidade aos clientes. As agroindústrias cianortenses fabricam, atualmente, os queijos Minas e Muçarela.

Fonte de proteínas, a ricota é preparada com o soro do queijo e possui menos gordura se comparada com os outros tipos.

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