A pandemia de coronavírus na França pode trazer consequências para a indústria de queijos. Com 60% na queda de vendas, a projeção do CNAOL (Conselho Nacional de Controle de Originados de Laticínio) é estoques de queijos atinjam a marca de 5 toneladas.
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A pandemia de coronavírus na França pode trazer consequências para a indústria de queijos. Com 60% na queda de vendas, a projeção do CNAOL (Conselho Nacional de Controle de Originados de Laticínio) é estoques de queijos atinjam a marca de 5 toneladas.

O levantamento leva em consideração a queda de vendas desde o início da quarentena no país, em 17 de março, até 10 de abril.

“Os franceses mudaram seus hábitos e se voltaram para o consumo de necessidades básicas”, afirmou Michel Lacoste, presidente da CNAOL, em entrevista à CNN.

Para Lacoste, a população na França “deixou de lado” o queijo em meio à pandemia. “Nós, os fazendeiros e produtores, não estamos em confinamento. Continuamos trabalhando e produzindo todos os dias”, observou.

O presidente do conselho declarou que o aumento do consumo de queijo, no presente momento, é um ato patriótico.

“Comam queijo, façam um consumo justo para manter a cultura, a tradição e a herança francesas que todos compartilhamos”, acrescentou Lacoste.

Inventados para aliviar o trabalho nas salas de cura, eles ajudam na metamorfose dos queijos suíços.”

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