Colombia |22 julio, 2020

Leche | Abecé para entender el agarrón entre productores de leche y Alpina

La compañía desmintió cifra de importaciones pero reconoce que debió dejar de comprar a productores.

Una tensa situación se vive en el sector lechero colombiano entre productores y compradores, al acusar los primeros, en cabeza de Fedegan y Analac, a los segundos, de reducir el precio de compra a los ganaderos y de fijar cupos de compra para restringir las cantidades de leche a recibir con respecto a las que venían recogiendo.

Pero, ¿cuál es el meollo del asunto y por qué se suscitó este rifi-rafe que llevó a mediar a los ministerios de Comercio y Agricultura, entre otras entidades.

¿De qué acusan los productores a las empresas?

Los gremios Analac y Fedegán dicen que las procesadoras de leche, entre ellas Alpina, bajaron hasta en 5 % el precio final de compra a los ganaderos y fijaron cupos de entrega un 10 % por debajo de su volumen habitual, bajando en 14,5 %, el ingreso de al menos 300.000 pequeños productores.

¿Cuánta leche dicen que se ha importado?

Las agremiaciones dicen que entre enero y mayo se importaron 40.000 toneladas de leche en polvo, dejando de comprar más de la mitad de leche fresca a los ganaderos del país.

¿Cuál fue la queja sobre Alpina?

Según Analac, Alpina bajó el precio por litro y redujo en 10 % la compra de leche al productor, argumentando la pandemia.

¿Qué responde Alpina?

La compañía, cuya planta está en Sopó (Cundinamarca), dijo que no ha importado 40.000 toneladas de leche, sino solo 1.800 toneladas, para abastecer en la sequía de comienzo de año y para las preparaciones que requieren leche en polvo.

¿Cuánta leche les compra Alpina a los ganaderos?

Según la empresa, cada día les compra a los ganaderos 1,2 millones de litros, a 3.500 productores.

¿Es cierto que ha bajado el consumo de leche?

Alpina citó cifras de la firma Nielsen, según las cuales la compra de leche en el país ha bajado entre 10 % y 15 %.

¿Qué ha hecho Alpina para mitigar la situación?

Alpina señala que subió hasta el tope de su capacidad los inventarios de leche en bolsa, la producción y almacenamiento de quesos madurados, ha pulverizado a la fecha 2 millones de litros y ha donado 4 millones de unidades de leche a población vulnerable.

¿Dejó de comprarles Alpina a los productores?

Sí, y fue producto de que la capacidad de almacenamiento se copó y la demanda no ha absorbido las existencias. Por ello, algunos ganaderos de la sabana de Bogotá y Cundinamarca decidieron dejar de venderle a esta empresa.

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