Chile |4 mayo, 2020

lecheros | Agricultores han limitado el acceso a los predios lecheros para evitar contagios por covid-19

Asimismo, han aplicado estrictos protocolos sanitarios y de seguridad para proteger a los trabajadores. Afirman que ninguna medida es extrema cuando se trata de asegurar la continuidad de un sector productivo esencial en el abastecimiento básico de la Región y el país.

El cierre temporal de los predios, permitiendo sólo el ingreso del camión lechero, cuyas ruedas son cuidadosamente desinfectadas; la disposición de una persona que se encarga de comprar abarrotes para las familias en la ciudad; el mantenimiento de la distancia social en todos los procesos, con más vehículos y turnos para ingresar a los casinos, así como el uso obligatorio de mascarillas, guantes, alcohol gel y sanitización de las áreas de trabajo, son parte de las medidas de un estricto protocolo que los productores lecheros han adoptado en este tiempo de crisis sanitaria para prevenir contagios por covid-19.

Así lo detalló el presidente de la Asociación Gremial de Productores de Leche (Aproleche) de Osorno, Marcos Winkler, quien recalcó que, gracias a un coordinado trabajo con autoridades de Gobierno, los gremios agrícolas no han detenido su producción, entendiendo que proporcionan insumos que son básicos para toda la población.
“El rubro agrícola tiene doble importancia porque por una parte, produce alimentos -leche, carne, granos, frutas- así que no se puede detener, ni funcionar con teletrabajo, por lo que se han debido adoptar medidas especiales para prevenir contagios y cambiar todos los sistemas para continuar con la producción”, indicó.

Por otra parte, destacó que es una de las pocas actividades que no se ha visto gravemente afectada. “La actividad agrícola tiene una gran responsabilidad porque, cuando esta pandemia se logre controlar y se abran nuevamente los mercados, el flujo de dinero saldrá de la agricultura porque los otros sectores -comercio, turismo, hotelería- están al borde del colapso”, subrayó Winkler.

Protocolos

El jefe provincial de la Seremi de Salud Osorno, Felipe Vergara, explicó que han focalizado parte importante de sus acciones en la implementación de protocolos de seguridad en industrias y también lugares de trabajo como las lecherías.

“Nos comunicamos con las asociaciones gremiales para compartir los protocolos que ellos han distribuido internamente y así los productores han tomado todas las precauciones para evitar contagios por coronavirus entre sus trabajadores, porque no hay que olvidar que su producción es fundamental para el abastecimiento no sólo de la Región, sino del país”, dijo.

En ese sentido, Winkler destacó la coordinación con la autoridades desde el día 1 de la emergencia sanitaria, en un trabajo permanente, porque el avance de la pandemia ha ido sumando restricciones en distintos punto del país, tal como ocurrió con la cuarentena total decretada durante un mes en Osorno, donde se ubica un número importante de industrias -Prolesur, Watt’s, distribuidoras, transporte- que no pueden cuarentenar a sus trabajadores.

“Conocimos todos los procedimientos, salvoconductos para trabajadores y también dispusimos un protocolo para abordar un eventual contagio dentro de las lecherías, porque no se pueden cerrar, ya que si las vacas no son ordeñadas, se enferman y mueren”, explicó.

Acciones

Los cambios llevados a cabo en las rutinas de las lecherías tienen algunas variaciones según sus características y ubicación.

En los protocolos, compartidos por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), se detallan las acciones a seguir que consideran capacitación sobre el covid-19 y los síntomas a los que los trabajadores deben estar atentos; las medidas preventivas en las labores diarias con distancia social, lavado permanente de manos, aseo y desinfección de instalaciones. También en los traslados de trabajadores, en la recolección de la leche, evitando el contacto con el conductor del camión y restricción de ingreso a los predios, incluso para asesores externos.

Los productores han propiciado que los trabajadores tengan nociones básicas de otras funciones para estar preparados para eventuales reemplazos del ordeñador, el campero, el ternerero, el forrajeador, etc.

El presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, comentó que su principal preocupación es resguardar la seguridad, evitando al máximo las visitas a los campos y desde los predios a la ciudad. “Ojalá la gente entienda. Estamos en una situación anormal y, por lo tanto, hay que tomar soluciones también anormales y, en ese sentido, no hay que ir a los campos, de tal forma de proteger a las personas que viven, trabajan y producen los alimentos para todos”, indicó.

Lecherías

Rafael Osorio, presidente de Torrencial Lechero, cooperativa de 35 productores de las regiones de Los Ríos y Los Lagos, comentó que uno de los máximos cuidados ha sido con los trabajadores que no viven en los campos y que podrían ser portadores del covid-19 al trasladarse diariamente desde ciudades donde se han registrado casos positivos.

“Por ejemplo, tengo trabajadores que vienen desde Entre Lagos, donde no han habido muchos casos, pero igual extremamos los cuidados con el uso de elementos de seguridad tanto en los traslados, como en las labores del campo, siempre con distancia social, lavado y desinfección permanente, y uso de mascarillas y guantes”, explicó.

El productor lechero Augusto Willer también ha llevado a cabo las medidas preventivas y, además, ha limitado el ingreso a su predio, ubicado al norte de la provincia de Osorno. “Ha costado que la gente tome consciencia del tema, así que hemos hecho reuniones, mandé a hacer mascarillas lavables, usan guantes, desinfectamos de forma permanente las áreas de trabajo, ropa y utensilios, y tengo el campo parcialmente cerrado. Entra sólo el camión lechero que se desinfecta cuando entra y también el área donde estuvo cuando se va”, detalló.

En su caso, sólo una persona sale del predio para comprar abarrotes en Río Bueno. “Además, prohibimos las visitas, porque no tiene sentido adoptar todas las medidas de seguridad si siguen recibiendo visitas de la ciudad en sus casas. La unidad es pequeña, entonces, si se enferma un trabajador, se va con cuarentena la mitad del personal y no podríamos funcionar”, dijo Willer.

Harold Bretahuer también ha llevado a cabo todas las acciones recomendadas por las autoridades de salud. “Cerramos el casino y a los camarines entran de a una persona, tratamos de tener el menor contacto con personas de fuera del campo, en general son las mismas que se han tomado en todas partes”, indicó.

Resaltó que la producción se mantiene al mismo ritmo que en tiempos normales, a pesar que la cuarentena de Osorno complicó bastante su labor. “Porque es la principal ciudad de servicios, donde uno recurre para insumos, repuestos, entre otros, entonces fue un poco complejo, pero tenemos la alternativa de Purranque o Puerto Montt”, concluyó el productor lechero.

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