Desde mayo, la Mesa de Productores de Leche de Santa Fe, cuenta con nuevo presidente, luego de realizar su asamblea de forma virtual para renovar autoridades, producto del impedimento de hacerla presencial a causa de las restricciones por la Pandemia.
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FOTO ARCHIVO MARCELO AIMARO. Regresó a la presidencia de la entidad que representa al sector tambero en la Provincia.

Es el productor de Gálvez con tambo en Hipatia, Marcelo Aimaro, quien asumió designado por la comisión para reemplazar por los próximos dos años a Fernando Córdoba, quien venía desempeñándose como presidente desde 2017.

Aimaro ya cuenta con amplia trayectoria en la representación de los productores santafesinos, ya que vuelve al cargo luego de su paso por la entidad entre 2013 y 2017, donde tuvo una gestión que lo llevó a sentarse en la mesa de negociación con la industria en reiteradas oportunidades, encabezar protestas y lidiar con dos administraciones de gobiernos diferentes, siempre con una postura firme pero abierta al diálogo.

Junto a su colega Fernando Córdoba han mostrado siempre la predisposición necesaria para participar en todas las convocatorias oficiales y sectoriales a las que fueron invitados, por lo que se descarta su idoneidad en estos tiempos críticos para encarar la defensa de los intereses de los tamberos.

“Seguiremos comprometidos en pos de lograr algún día la tan ansiada previsibilidad que merece nuestra lechería”, declaró al asumir su nuevo ciclo.

“En lo inmediato, desde la Mesa queremos volver a discutir un tema que desde hace años venimos reclamando sin demasiada atención de los Gobiernos, el pago por calidad de la materia prima; creemos que es momento de dejar el viejo sistema de pago por litro para empezar a percibir equitativamente lo que contiene un litro de leche cruda, esto es componentes de sólidos útiles y calidad higiénico-sanitaria, porque para eso trabajamos en nuestros tambos”, explicó Aimaro.

“El ordenamiento de la cadena y la formación del precio, deben conducirnos a una verdadera leche de referencia para saber dónde estamos parados como productores; en ese sentido continuamos con el proyecto de pago por calidad para poder discutirlo con la industria y el Gobierno como árbitro”, comentó Aimaro.

Recientemente, la MEPROLSAFE le presentó este proyecto elaborado por la entidad al Gobierno y las demás cámaras de productores del país, pero al ver que las reuniones virtuales que convocaba la Dirección Nacional que conduce Arturo Videla, se convertían en discusiones inconducentes, decidieron entrar en un impasse para reformular su estrategia y evidenciar su malestar ante la autoridad nacional. Según adelantó Aimaro, “no hemos roto el diálogo pero en las próximas semanas intentaremos que nos reciba el ministro Basterra para que la propuesta sea analizada por quien tiene que tomar la decisión política de avanzar en este tema”.

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