España |30 julio, 2018

Negocios | Asia tira de la demanda mundial de productos lácteos

La Comisión Europea acaba de publicar su informe mensual sobre la situación del mercado de productos lácteos a nivel mundial.

De el se desprende la importancia estratégica de Asia, y en menor medida de África y Oriente Medio, para el comercio internacional de productos lácteos, con países como China, Corea del Sur o Japón que están tirando de la demanda en el primer semestre del año.

Así las principales conclusiones del informe son:

-China sigue siendo el principal comprador mundial de productos lácteos, aumentando sus importaciones en términos de volumen en los primeros tres meses de 2018 para mantequilla (+ 30%), para leche desnatada en polvo o SMP (+ 11%), para leche entera en polvo o WMP (+ 10%) y para suero de leche en polvo o Wheypowder (+ 12%), mientras que disminuyó para el queso (-5%).

En mayo de 2018, después de China, Rusia era el principal importador mundial de mantequilla, seguido por los EE. UU. y Australia. Egipto y Singapur han mostrado aumentos significativos en las importaciones de mantequilla
(+ 39% y + 24% respectivamente).

Japón, Rusia, EE. UU y Corea del Sur lideraron el ránking de importadores mundiales de queso, pero Estados Unidos redujo un 8% en mayo sus compras de este producto.

México fue el principal importador de SMP en abril de 2018 (+ 19%), Argelia y Egipto han experimentado incrementos notables en sus importaciones de SMP (+ 32% y + 45% respectivamente). Las importaciones de WMP de Hong-Kong aumentó en un 50% de enero-mayo de 2018.

-Las exportaciones de la UE en los primeros cinco meses de 2018 han aumentado en volumen para leche desnatada en polvo (+ 4%), queso (+ 1%) y suero de leche en polvo (+ 1%). Por el contrario, se han observado disminuciones para leche condensada (-16%), leche entera en polvo (-9%), mantequilla (-5%) y aceite de mantequilla (-2%). Las exportaciones totales de la UE en este período, expresadas en equivalente de leche, habría estado un 2% por debajo del año pasado, mientras el valor de estas exportaciones ha disminuido en un -8%.

Baja el precio de la leche spot en Holanda e Italia

-Los precios en los mercados spot de leche han disminuido en julio. En Italia, el precio spot de la leche disminuyó de la semana 25 a la 28 en un 3.8% (de 39.5 a 38.0 c / kg), lo que significa una disminución del 12.2% en comparación con el nivel del año pasado. En Holanda, el precio spot de la leche disminuyó entre las semanas 25 y 28 en un 14.1% (de 37.0 a 31.8 c / kg), este precio es 16.3% más bajo que en la misma semana de 2017.

-Los precios medios de la UE de los productos lácteos disminuyeron en julio para la mantequilla (-1.6%), SMP (-1.2%), WMP (-2.7%) y emmental (-1.4%), mientras que edam (+ 2.7%), gouda (+ 2.0%) y aumentaron los precios de wheypowder (+ 4.0%) y el precio del cheddar se mantuvo bastante estable.

-En el mercado mundial, las cotizaciones de lácteos expresadas en dólares estadounidenses generalmente disminuyó la segunda quincena de este mes, excepto la leche entera en polvo en Estados Unidos (+ 2.2%), el Cheddar de la UE (+ 1.0%) y la leche desnatada en polvo de la UE (estable). También es de destacar la bajada para la SMP estadounidense (-5.1%), cheddar (- 7,9%) y la mantequilla (-4,7%) y para la mantequilla de Oceanía (-5,1%) y WMP (-5.1%).

La UE es la región más cara para mantequilla y queso cheddar, Oceanía para SMP y los EE. UU. para WMP. Oceanía es la más competitiva para WMP y los EE. UU. mantequilla, SMP y cheddar.

Aumento de la producción de leche

-La recogida de leche de vaca de la UE aumentó un 1,5% en mayo de 2018 en comparación con mayo de 2017, lo que resultó en 211 000 t más de leche (notablemente en Alemania y Polonia). Las entregas acumuladas de enero a mayo crecieron 1,9% por encima del mismo período en 2017 (+1,3 millones de toneladas).

-La producción de leche de Nueva Zelanda aumentó un 6,2% en mayo de 2018, en el último mes de la temporada 2017-18, en comparación con mayo de 2017. La temporada 2017-18 (junio de 2017 a mayo de 2018) se cierra con un ligero aumento (+ 0.1%) en la producción de leche. El precio de la leche expresado en céntimos de euro / kg se mantuvo bastante estable en mayo en Nueva Zelanda (31.0 c / kg), un 2,5% menos que en mayo de 2017.

-Producción de leche australiana en mayo de 2018, undécimo mes de la temporada 2017/18, aumentó en un 2.5% en comparación con mayo 2017 (+ 3.4% de crecimiento para el período julio-mayo).

-La producción de leche en los EE. UU. aumentó en un 0.8% en mayo de 2018 (+ 1.2% en enero-mayo 2018). El precio de la leche en los EE. UU. está aumentando desde marzo de 2018: + 8,6% en mayo de 2018 (32,7 c / kg), aunque sigue siendo un 7,6% más bajo que en mayo de 2017.

Autor:
Fuente: Campo Galego
Link: http://www.campogalego.com/es/portada-arriba-derecha/asia-tira-de-la-demanda-mundial-de-productos-lacteos/

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