A través de la capacitación y el asesoramiento financiero se busca que no cierren aquellos establecimientos que se encuentran en la línea de supervivencia.
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El sector tambero en la provincia de Buenos Aires cuenta actualmente con 3.500 establecimientos, de los cuales entre 500 y 700 se encuentran en una situación de supervivencia, pudiendo dejar de operar en cualquier momento.

Si bien existen muchos motivos para que esto suceda, los mismos se vinculan a la falta de continuidad generacional de las empresas familiares, al ser las nuevas camadas las que buscan salir del sistema rural y productivo.

Según declaraciones periodísticas del director provincial de Lechería, Abel Zenclussen, a través del Consejo Federal Lácteo se están articulando estrategias con la Nación para proteger a los tambos pequeños, brindándoles capacitación y asesoramiento financiero comprendidos en el plan lechero.

La iniciativa busca incentivar a los jóvenes para que continúen con la labor, ya que cada tambo emplea estimativamente a 4,4 operarios, lo que significan unos 15 mil empleos directos a nivel provincial. Mientras que los tambos más pequeños emplean 3 trabajadores.

Con el objetivo de evitar que desaparezcan estos tambos y conservar los puestos de trabajo, el Ministerio de la Producción de la Nación mediante Asociaciones para el desarrollo brindan una ayuda destinada a capital de trabajo e inversiones productivas, de unos $ 5 millones de carácter rotatorio, cuyo beneficio se basa en 6 meses de gracia a pagar en 18 meses, con una tasa 13 %. Cabe destacar que esta metodología se está aplicando en los departamentos 9 de Julio, San Cristóbal, La Capital, y General Obligado.

Se planea que el incentivo vaya acompañado con capacitación y otras iniciativas, como Caminos de la Ruralidad, que busca mejorar las condiciones de vida en las zonas rurales de la provincia.

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