Colombia |25 septiembre, 2020

Cadena láctea | Cadena láctea y los bosques: aliados para el desarrollo y la protección del Medio Ambiente

Colombia, el año pasado, registró reducción en las tasa de deforestación frente a años anteriores.

En el programa Tierra de Sueños de RCN Radio hablaremos de los procesos que vienen adelantando varias empresas del sector lácteo y el gremio ganadero para proteger el ecosistema de la deforestación y la tala de árboles.

Es una de las múltiples estrategias del Programa de Alianzas Comerciales en la cadena láctea, que impulsa la reconversión ganadera a modelos de intensificación productiva sostenible que mejoren indicadores de número de animales por hectárea y número de litros obtenidos por animal.

Según el proceso implementado, más animales por unidad de área significa que los productores lecheros pueden liberar áreas improductivas para que los bosques crezcan en ellas, lo que implica, además, que no es necesario expandir la frontera agrícola para el desarrollo de la actividad, contribuyendo así de manera directa a la deforestación evitada; mientras que incrementar la producción por animal conlleva a mejorar los volúmenes de venta del producto e ingresos a las familias productoras.

Ambos aspectos en su conjunto, contribuyen a la sostenibilidad ambiental y económica del negocio.

Un dato bien importante es que Colombia, el año pasado, registró reducción en las tasa de deforestación frente a años anteriores y es por esto que hoy en nuestro programa Tierra de Sueños, hablaremos precisamente de los bosques en Colombia, cómo ha sido la evolución de la tasa de deforestación del año pasado en nuestro país, -aprovechando los resultados recientemente divulgados por la entidad oficial que reporta estos datos en el territorio nacional: El IDEAM – Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales.

Asimismo, mostramos las acciones que está desarrollando el Programa de Alianzas Comerciales de USAID con miras a mejorar la productividad y eficiencia de la producción láctea, con el propósito de evitar la deforestación y reducir la presión sobre los recursos naturales.

Invitamos precisamente a Yolanda González Hernández, directora del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales IDEAM y Héctor Roa Ramírez, productor de lácteos de la organización ASOPROAGRONORTE, en Las Américas de San Vicente del Cagúan, Caquetá.

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