Los ministerios de Desarrollo Productivo y Educación, junto a la Municipalidad de Trancas, promovieron una formación en industria láctea y consumo de productos de la cuenca lechera tucumana.
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En el marco del trabajo articulado entre el Ministerio de Desarrollo Productivo, la Municipalidad de Trancas y el Ministerio de Educación por el Programa Del tambo a tu mesa, la Dirección de Alimentos llevó a cabo el dictado de una capacitación destinada al alumnado de la Escuela N° 8 Bartolomé Mitre (Trancas), en la cual se abordaron temáticas relacionadas a la cadena productiva de la leche, sus propiedades y beneficios.

Además de la exposición de estos temas, se desarrollaron actividades y juegos didácticos destinados al aprendizaje de los alumnos y, por último, se les hizo entrega de leche chocolatada, un sachet de leche y cuadernillos para colorear. Representando a las instituciones organizadoras, estuvieron presentes las técnicas Patricia Yazbek (Dirección de Alimentos), Milagro Ramírez (Ministerio de Educación), Carolina Lobo (Municipalidad de Trancas) y Florencia Gómez (Secretaría de Agricultura Familiar).

Del tambo a tu mesa es un programa enmarcado en el Plan de Desarrollo Territorial de la Municipalidad de Trancas que busca garantizar el acceso a la leche como alimento nutritivo y saludable, para aportar a la soberanía alimentaria de la población de nuestra provincia, concientizando sobre los beneficios de su consumo y fortaleciendo la cadena láctea local.

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