España |14 enero, 2021

Leche | Conafe organiza un interesante webinar sobre índices de calidad de leche

La Confederación de Asociaciones de Frisona Española (Conafe) invita a los veterinarios y técnicos que trabajen en calidad de leche, los técnicos de las asociaciones autonómicas de Frisona española y los técnicos de los centros autonómicos de control lechero a un webinar sobre ‘Índices de Calidad de la Leche’.

El evento se celebrará el jueves 21 de enero de 16.00 a 17.15 horas, y que contará como ponentes con Oriol Franquesa y Xabier Bermúdez, de la Vocalía de Calidad de Leche de Anembe, así como Nacho Almoguera, del Departamento TIC de Conafe, y Noureddine Charfeddine, del Departamento Técnico de Conafe.

Los dos técnicos de la vocalía de calidad de leche de Anembe presentarán un nuevo servidor web que se ha puesto en marcha en colaboración con Conafe para el cálculo de índices de calidad de leche directamente sobre la base de datos del control lechero. El servidor hace uso de los datos de recuento de células somáticas de cada control para generar indicadores que ofrecen tanto al ganadero como a los técnicos de calidad de leche una visión inmediata de la situación actual de la salud de la ubre en la granja, y una valoración de la evolución de dichos indicadores a través de los meses y los años. Asimismo, el servidor da la oportunidad de comprar dichos indicadores con los niveles autonómicos y nacionales.

A la finalización de las ponencias se celebrará una discusión sobre ‘Cómo maximizar la colaboración entre el control lechero y los técnicos de calidad de leche para el beneficio del ganadero’, moderada por Sofía Alday, directora gerente de Conafe.

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