Argentina |19 febrero, 2021

alimentos | Confederaciones Rurales: una campaña para mostrar cuánto impactan los impuestos en los alimentos

Con flyers y carteles, la entidad advirtió que, en promedio, el precio de la leche, la carne y el pollo se multiplica por cuatro hasta llegar a las góndolas.

Cuarenta de cada cien pesos del ticket de supermercado corresponde a impuestos que cobra el Estado, en sus tres niveles, nacional, provincial o municipal, que «encarece» los bienes comprados por los consumidores pero no es responsabilidad directa de productores, industria ni la cadena de comercialización.

Luego de una semana en la que desde el Gobierno apuntaron contra los «formadores de precios» con foco en los productores agropecuarios, desde Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), aseguran que «el campo no es formador de precios», y alertaron sobre el fuerte componente impositivo que llevan intrínsecos los precios de los productos masivos.

Tras calificar de «caza de brujas» la avanzada del Gobierno contra el campo, por falta de información, de conocimiento o por «ideología carente de sustento», CRA recuerda que en promedio, el 41% del precio pagado por bienes comprados en un supermercado son impuestos.

El otro factor que incide es la inflación, que en Argentina cerró el 2020 con 36,1%. En contraste, en países limítrofes no llega a los dos dígitos, con casos como Uruguay con un nivel de 8,1%, México 3,5%, Chile el 3,1% y Perú apenas 2,6% anual.

En este escenario, CRA recuerda que el trigo «multiplica 7 veces su precio al llegar al consumidor final y 2 de esas siete son impuestos».

En el caso de la leche «multiplica 4 veces su precio y 1 vez de esas 4 son impuestos», lo mismo que en la carne bovina, un incremento de 4 veces, una cuarta parte de lo cual son impuestos.

Y detalla que «si el grano utilizado para la alimentación del pollo parrillero se multiplica 4,47 veces, 1,38 son impuestos».

«Decir que los productores agropecuarios somos formadores de los precios pagados por el consumidor final en góndola, no es solo una falta de veracidad técnica, es también un desconocimiento pleno de cómo funciona el andamiaje productivo del país», advierte la entidad en un comunicado difundido hoy.

Y agrega que «los productores gestionamos costos y no precios», explicando que los productores primarios establecen su estructura productiva en base a los precios que el mercado refleja por los bienes que producidos por ellos.

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