En este ejercicio el aumento de costos por vaca subió 15%
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Lechería. Estiman que la productividad por vaca no cambiaría.

En el presente ejercicio productivo de la lechería, “hay una clara mejora en lo que es el precio de leche, pero se lo llevó todo el aumento del valor de los insumos”, sostuvo el Ing. Agr. Hernán Armand Ugón, integrante del Área Secretaría Técnica de Productores de Conaprole, en el marco de su charla: “Eficiencia en el uso de los recursos”. La misma se hizo en el marco de la Asamblea General Ordinaria de la ANPL.

“El incremento de costos por vaca en ordeñe subió alrededor de 15%, pasó de US$ 2,60 a US$ 3, aproximadamente”, aclaró el técnico de Conaprole.

El aumento que mostró el costo de los insumos, sobre todo los vinculados con la siembra -en los tambos se hace mucha agricultura forrajera y granelera para producir más-, como lo son semillas, herbicidas y fertilizantes, “pegan en este último tercio del ejercicio, por lo que uno tiene un poco más de juego de lo que tenía anteriormente, entonces tendrá una mejora similar a la magnitud de la mejora del ejercicio anterior”, explicó Armand Ugón.

En materia de precio de leche, la proyección marca que, con los valores que están dados hoy en grasa y proteína, así como al valor del dólar cercano a $ 43 por unidad, “estamos hablando de 41,4 o 41,6 centavos por litro, versus el año pasado que cerró el promedio en 32 centavos”, dijo Armand Ugón. Respecto a la productividad por vaca en ordeñe, desde el Área Secretaría Técnica de Productores de Conaprole observan que para lo que queda del semestre -los tres meses y medio que quedan- , la productividad por vaca estará muy similar a la del año pasado.

“Hay que acordarse de que la productividad del año pasado fue muy buena. Cuando uno está en la vara con alta producción, es más difícil seguir aumentando”, remarcó el técnico de Conaprole.lechería, conaprole, ejercicio productivo 21/22.

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