México |15 octubre, 2019

leche | Diez años repartiendo leche bronca

En punto de las 6:00 horas sale Adrián montando a La Dorada, que a su vez va cargada con 40 litros de leche bronca consumidos por familias de las colonias José María Pino Suarez (Tierra Colorada), El Recreo y Asunción Castellanos, una manera peculiar y poco usada ya de distribuir este lácteo.

Desde su rancho en Samarkanda sale todos los días este personaje, Adrián de la Cruz Cruz, sin importar que llueva, truene o relampaguee, la misión es desplazar el producto que obtiene de la ordeña de sus vacas.

En 18 pesos vende cada litro de leche bronca, es decir, en promedio obtiene poco más de 700 pesos si logra desplazarlos todos, dinero con el cual sostiene a su familia conformada por su esposa e hijo de siete años, y además, costea su padecimiento de diabetes.

“Trabajo desde temprano así ha sido siempre y esta es mi zona, El Recreo y toda la zona de Castellanos, Tierra Colorada, todo esto desde un ranchito que tengo en Samarkanda”, acotó.

A lo que continuó: Todos los días salgo con 40 litros, casi siempre los vendo todos y a veces me hace falta, pero cuando me queda lo ocupo para hacer queso fresco y lo salgo a vender en las tardes.

Fue en el 2009 cuando comenzó esta actividad, impulsado por su esposa quien le sugirió la distribución en caballo, tal es el caso de La Dorada que lo acompaña en su esfuerzo diario de obtener el sustento para su familia.

“Yo llevo 10 años en este negocio en estas colonias, de ahí he sacado adelante a mi familia, he estado enfermo, soy diabético pero no me dejo, tengo a un niño de 7 años y tengo que trabajar”, puntualizó.

Los mejores días son los domingos –comentó- al referir que ayer a las 10:00 horas ya solo le quedaban siete litros, que tenía la esperanza de vender en menos de una hora y regresar a su hogar para disfrutar a su hijo.

Finalmente, expuso que continuará realizando esta actividad mientras Dios le preste vida y fuerzas, pues además de la creatividad que encierra, sus clientes lo esperan cada día, y es para él un placer poder llevar hasta las mesas de las familias tabasqueñas un buen vaso de leche bronca.

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