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Técnicos del INTA, en alianza con investigadores de la Universidad de Buenos Aires, desarrollaron una ensachetadora con un mecanismo de pasteurización para volúmenes chicos.

Luisa Valmaggia dialogó con la coordinadora del área de Mercados Solidarios en el ministerio de desarrollo social de la nación e integrante del Frente Popular Darío Santillán acerca del desarrollo del INTA para la pasteurización de leche en sachet, una tecnología que abarata costos y permite a los tambos familiares comercializar leche directamente.
Verde sostuvo que el desarrollo es beneficia a las economías populares y al sector, que atraviesa una de sus peores crisis.

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