España |1 septiembre, 2020

Leche | El precio de la leche de oveja subió en junio, mientras que el de cabra descendió respecto al año anterior

Según los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

El precio medio en España de la leche de oveja en origen se situó en junio en una media de 0,873 euros por litro, lo que supone una subida del 8,2% respecto al mismo mes de 2019 (0,807), según los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Si se compara con mayo de este año (0,851 euros/litro), el precio también ha subido.

La producción ha caído respecto al año pasado (-5,5%), en junio se obtuvieron 53,12 millones de litros, frente a los 56,223 en junio de 2019.

Por Comunidades Autónomas, Asturias registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,456 euros/litro) y La Rioja, el más bajo (0,811 euros/litro). Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (31,97 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (15,26 millones de litros).

Asimismo, la evolución en el número de ganaderos también es a la baja. En el mes de junio declararon entregas un total de 3.487 productores, un 6,9% menos que el año anterior.

El precio de la leche de cabra baja
En el caso de la leche de cabra, por el contrario, los precios bajaron un 8,5% en junio respecto al mismo mes del año anterior, de modo que la media alcanzó los 0,619 euros por litro (frente a los 0,676 de 2019). Este precio también es inferior respecto al mes anterior: en mayo la media se situó en 0,627euros/litro.

El informe indica que Baleares fue la Comunidad Autónoma con el precio en origen más alto (1,150 euros/litro) y Asturias, el más bajo (0,571 euros/litro).

Asimismo, también bajó la producción de leche de cabra hasta los 47,78 millones de litros, un 2,9% menos que en 2019, según los datos del FEGA. El número de ganaderos experimentó otra caída acusada, del 5,2%, hasta los 4.991 productores (frente a los 5.263 de junio del año pasado). Andalucía fue la región con mayor producción (21,85 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (7,84 millones).

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