El presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), Carlos Odoardo Albornoz, señaló que el precio mínimo de producción del kilo de queso duro debería ser de US$2.
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En ese sentido, indicó a través de su cuenta en la red social Twitter que el costo del kilo de carne de toro y maute debería ser US$1,3.

Productores de queso llanero en Valle de la Pascua, estado Guárico, exigieron un ajuste de precio de venta al mayor del producto.

En ese sentido, Rafael Meza, directivo de la Asociación de Productores de Guárico, aseveró que un estudio realizado determinó que el costo de producción del rubo debe ser US$2,21 por kilo, a nivel de finca, sin margen de ganancia.

Según los últimos datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de Vacuno de la Unión Europea, la producción en Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos se mantiene al alza en abril de 2021.

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