Chile |28 febrero, 2019

lácteos | Empresarios Lácteos viajaron a Estados Unidos a conocer tecnología del área

Según el reporte anual del Consorcio Lechero del 2017, en Chile el sector lácteo representa a más de 5.000 familias productoras de leche y una decena de compañías lácteas, que en conjunto generan cerca de 100.000 puestos de trabajo, lo que se traduce en un PIB superior a los USD 800.000 millones.

Es en este contexto que 13 emprendedores regionales viajaron a Estados Unidos con el objetivo de prospectar soluciones tecnológicas y mecanismos de producción, para propiciar su adopción e integración en empresas nacionales relacionadas a la producción láctea, valorizando su potencial para la industria y contribuyendo en la sustentabilidad y competitividad del sector lácteo.

Ricardo Rojas, director de Corfo Araucanía, destacó que, “actualmente la industria enfrenta desafíos de productividad y sustentabilidad, que pueden ser abordados como una oportunidad de desarrollo tecnológico para el país, mediante la sofisticación de tecnologías empleadas por los productores lecheros y la contribución que realizan los proveedores locales hacia la industria, a través de mejoras en la calidad de productos y servicios habilitantes. Es aquí en donde la prospección y conocimiento adquirido por los empresarios, para enfrentar estos desafíos, resulta relevante para avanzar en la industria”.

Por su parte, Oscar Llanquitruf, ejecutivo a cargo del proyecto, señaló que este tipo de Programas es propicio para favorecer la introducción de innovaciones significativas para mejorar la competitividad de la industria, mediante tecnologías que permitan sofisticar la oferta tecnológica actual y utilizada por empresas nacionales de la cadena de valor láctea.

“En este contexto, el programa de prospección busca vincular empresas nacionales con entidades expertas con tecnologías disruptivas, definiendo soluciones y mecanismos para incentivar su transferencia e integración sobre empresas que comparten brechas tecnológicas en relación a sofisticación tecnológica y mejoras en eficiencia productiva operacional y la implementación de prácticas sustentables, para desarrollar productos y servicios habilitantes de alto valor para la industria”.

Fue en ese contexto que el programa buscó vincular a trece empresas nacionales, con entidades expertas para prospectar tecnologías sofisticadas y mejorar los rendimientos de la producción láctea y sustentabilidad del sector, para esto los emprendedores beneficiados visitaron la Universidad de Wisconsin (EEUU) y la Feria Internacional World Dairy Expo, exhibición tecnológica de mayor importancia para la producción láctea mundial.

Todo reclamo originado por la información contenida en el sitio web de eDairy News, será sometido a la competencia de los Tribunales Ordinarios de la Primera Circunscripción Judicial de la Provincia de Córdoba, República Argentina, con asiento en la Ciudad de Córdoba, con exclusión de cualquier otro fuero, incluso el Federal.

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