Paises España |6 marzo, 2014

leche | España: La menor demanda y el temporal tiran a la baja de los precios de las vacas de #leche

Entraron 1.804 cabezas de ganado en el recinto ferial, 275 menos que la semana anterior. Una feria anodina y con…

Entraron 1.804 cabezas de ganado en el recinto ferial, 275 menos que la semana anterior.
Una feria anodina y con recorte de precios la primera de marzo celebrada esta semana en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega, con un recorte en la oferta importante. Entraron en el recinto 1.804 cabezas, 275 reses menos que en la anterior. Lo más negativo de las jornadas comerciales, martes por la tarde y ayer, fue la inesperada y repentina bajada de precios de las novillas y vacas de producción de leche. Las de primera categoría perdieron entre 30 y 40 euros por res y las de inferior calidad aún más. Ya empezaron algunos agoreros a decir que van a bajar los precios de la leche, cuando todo el mundo viene disfrutando de todo lo contrario hace casi un año.

Lo ocurrido ayer en el sector lácteo se considera anormal, achacable a la ausencia de cualificados compradores de la zona de Galicia y otras comunidades autónomas, probablemente a causa de los temporales y la racha de mal tiempo que sufre la Cornisa Cantábrica desde hace varias semanas.

Buen ganado a la venta

En líneas generales se puso a la venta durante los dos días, martes y miércoles, buen ganado en los distintos sectores, tanto menor como mayor, de bovino se entiende, puesto que de equino la oferta es más bien testimonial todas las semanas, y de ovino y caprino no ha acudido ni una res desde que comenzó el año.

El martes por la tarde corresponde casi por entero a la comercialización de recría bovina, prácticamente de todas las razas, quedando algunos flecos para el día siguiente. Negativa volvió a ser para los terneros frisones de ‘ombligo verde’, animales de dos a cuatro semanas de vida que volvieron a bajar de precio en no menos de 15 euros cabeza. El vacuno mediano y la recría se vendieron sin dificultad, manteniendo cotizaciones. El 75% de las ventas son exportadas a Cataluña y Aragón, a cebaderos.

Entre las operaciones celebradas destacaron las ventas de Manuel Herrera, de Quijas, que presentó una veintena de terneras frisonas de 3-7 meses de vida, procedentes de Galicia, que liquidó casi todas. Lo mismo que Yoel Martínez García, de Viveda, con un lote de terneras de la misma raza de corta edad importadas de otras comunidades autónomas. El ganado bovino de abasto tuvo una demanda de compradores más activa, con tratos ágiles y ventas al completo.

Sector lácteo

No rodaron la cosas bien en el apartado de novillas y vacas de leche. Entre los lotes y precios más significativos está uno de 10 vacas de primer parto para La Golada (Pontevedra), destacando del conjunto una de San Pedro del Romeral que costó 1.850 euros, el techo de la feria. Otro lote de la misma cantidad con destino a Lugo, de primero y segundo parto, salió a una media de 1.500 euros; otro de 9 ejemplares para Ordenes (La Coruña), entre 1.450 y 1.800 euros, y para Saldaña y Melide (La Coruña) salieron sendos lotes de 8 vacas, a entre 1.500 y 1.650 euros. Avelino Velarde compró para Granada una partida de media docena de novillas de primer parto, muy buenas, a una media de 1.800 euros.

Ferial anual en Corao (Asturias)

En la feria anual de Corao (Asturias), de ganado vacuno de razas cárnicas, las mejores vacas asturianas de los valles y de la montaña cambiaron pronto de manos, a precios altos. Hubo más de una de los valles, vacas reproductoras muy selectas, que valieron 3.500 euros. Prácticamente se vendió toda la oferta. Esta feria asturiana acoge muchos ganaderos de Cantabria. El próximo sábado dos ferias, una de caballos en Orejo y otra de todas las razas en Puentenansa.
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