Argentina |24 marzo, 2020

lácteos | Existencias de Productos Lácteos

La información proviene del Panel de industrias lácteas establecido a partir del relevamiento coyuntural de la Resolución 230/16 e información histórica de la Resolución 7/14, ambas de la SAGyP. Los valores se expresan en toneladas y miles de litros, dependiendo del tipo de producto.

La conversión a litros de leche equivalente se realiza con los coeficientes establecidos en la Disposición 1/2018 de la DNL-MPyT.

En el cuadro se observa una disminución del 3,8% en las existencias en volumen de productos (toneladas y miles de litros) y un menor stock del 2,8% en litros de leche equivalentes, respecto al cierre del año. Se puede visualizar un aumento de las existencias de aquellos productos con mayor dificultad en la venta doméstica y el rubro leche en polvo, fundamentalmente entera, si se la compara con años anteriores, enero actual está entre 30 y 40% por debajo de los años 2015 a 2018.

El gráfico anterior se construye sobre la base de los litros de leche equivalente que hay en existencias en cada mes en los últimos 2 años, tomando a enero 2018 como base 100, puede observarse que las existencias de enero 2020 están 19% por encima de enero del año pasado pero 19% por debajo de enero de 2018.

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