Un reciente informe de la AHDB analiza la perspectiva de l vacuno de leche para los próximos meses
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Explotación de vacuno de leche. Foto: Agronews Castilla y León

A nivel mundial, se espera que la producción de leche se mantenga restringida hasta 2019 . Los altos costos de los insumos, especialmente de los piensos y pastos, así como los bajos precios a los ganaderos han reducido los márgenes en Australia, la UE y los EE. UU.

La disponibilidad de stocks en la UE se estima generalmente baja, con la excepción de la mantequilla. Sin embargo, los precios competitivos para los productos de la UE están impulsando las exportaciones, mientras que la producción reducida de leche ha limitado cualquier exceso de acumulación de existencias.

Se espera que la demanda de importación de China se mantenga fuerte hasta 2019, en gran medida, como respuesta a una demanda mayor de fuentes alternativas de proteínas derivada de la epidemia de Pespe Porcina Africana, lo que puede acabar provocando un incentivo de precios para redirigir a las vacas lecheras al mercado de carne de res, reduciendo los suministros de leche.

En general, se espera que los precios de los productos básicos se mantengan fuertes a nivel mundial.

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