Uruguay |21 enero, 2019

lácteos | Exportación de lácteos creció: En 2018 se facturó un 16% más que el año anterior

Se registró un aumento en las ventas de lecho en polvo entera y descremada así como en manteca, lo que impulsó el aumento de las exportaciones en el año 2018.

La exportación de diversos productos lácteos fue mayor en 2018 respecto al año anterior a ese: en total se facturó un 16% más.

La venta al exterior de leche en polvo enterafue de 428.400 millones de dólares, un 24% más en 2018 en relación al año anterior. La venta de quesos alcanzó los 121.041 millones de dólares, un 5% menos que en el mismo período.

En el caso de la manteca se facturaron 67.963 millones de dólares la de manteca, un 36% más, y la leche en polvo descremada, 34.777 millones de dólares, igual que en 2017.

Gran volumen

En cuanto a la producción de leche en polvo para venta al exterior, en volumen, la leche en polvo entera sumó 144.154 toneladas (aumento del 34%); 16.442 toneladas de leche en polvo descremada (aumento del 36%); 28.502 toneladas de queso, (reducción del 9%) y 13.615 toneladas de manteca, un 41 % por encima de la producción exportada en 2017.

Respecto al precio de diciembre 2017 aumentó solo el queso (+8%). Mientras que descendieron de forma importante los de leche en polvo descremada (-27%), manteca (-17%) y leche en polvo entera (-10%).

Al comparar los precios promedio recibidos por los productos exportados en el año 2018 en relación a un año atrás se observa que aumentó sólo queso (+4%). Y descendieron leche en polvo descremada (-27%), leche en polvo entera (-7%) y manteca (-4%).

Respecto a noviembre sólo mejoraron los precios de quesos (+6%) y leche en polvo entera (+1%), mientras que los de manteca se mantuvieron y descendieron los de leche en polvo descremada (-10%).

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