El 2019 ha arrancado en la subasta de Fonterra con un incremento de los precios del 2,8%, ascenso que supone el tercero consecutivo.
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Por el contrario, en referencia a la cantidad comercializada se ha reducido en más de un 20% en relación al evento anterior, cayendo hasta las 28.651 toneladas.

El ascenso más fuerte lo vive la mantequilla en polvo ganando un 9,3%, seguida de la Leche Desnatada en Polvo con un incremento del 7,9% y la mantequilla que lo hace en un 3,9%

Igualmente, viven datos positivos tanto la lactosa que sube un 1,6% como la Leche Entera en Polvo que gana un 1,2%.

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