Argentina |26 mayo, 2017

Producción láctea | Importaron unas 200 toneladas de manteca por «precaución» por la menor producción

La industria compró en Uruguay por una situación estacional en la producción; destacan que «no hay faltantes».

Un sector de la industria lechera importó manteca de Uruguay como «precaución» para evitar faltantes debido a una merma estacional en la producción local.

Así lo confirmó a LA NACION una fuente de la industria, que señaló que vinieron del vecino país «no más de 200 toneladas» y que la decisión de comprar en Uruguay fue en marzo pasado.

«Algunas empresas le compraron manteca a Conaprole [principal cooperativa láctea del vecino país]. Lo hicieron industrias para reprocesar con la manteca de acá y luego envasarla», señaló la fuente consultada. «No hay faltantes de manteca, el mercado está bien abastecido, pero eso se hizo por precaución por la caída de la producción», agregó.

El año pasado, la Argentina tuvo, en medio de problemas climáticos y pérdida de rentabilidad en los tambos, una producción de 9895 millones de litros de leche, una merma del 12,5% respecto de 2015. De la producción total, según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina un 5,8% se destinó a manteca. Para la industria, la manteca es un co-producto de la separación de cremas para la elaboración de productos como leche descremada, quesos duros y caseína. Según el último dato disponible, en 2015 el consumo por habitante de manteca en el país se ubicó en 0,87 kilos.
«Estamos en la estación del año de reducción de la producción y, por la carencia de forrajes, con problemas de calidad. Eso ha generado pocos sólidos en la leche; falta un poco de grasa», indicó el industrial.

Según precisó, la manteca llegó al país congelada en cajas de 20 kilos. Aquí, las industrias la reprocesaron y mezclaron con crema local. Ese decir, en esos casos no vino terminada. Sin embargo, en supermercados de primera línea apareció manteca terminada marca Conaprole, cuya importación habría sido directa.

De acuerdo a la fuente consultada, en otros años también se hicieron algunas importaciones de la materia prima desde Uruguay. Como el año pasado hubo denuncias de faltantes en las góndolas, esta vez el sector industrial, con el visto bueno del Gobierno, planificó la importación de manteca congelada para reprocesar aquí y luego vender. En este contexto, el industrial insistió en que «no hay faltantes» y que lo importado «se trajo preventivamente».

Fernando Bertello
LA NACION
http://www.lanacion.com.ar/2027537-importaron-unas-200-toneladas-de-manteca-por-precaucion-por-la-menor-produccion

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14 Comentarios

  • grande Braun, empezo la joda,empiezan con la manteca,seguiran con los quesos,las pymes en la lona,los grandes haciendo grandes negocios,esto es asi,solo para los grandes,verguenza NACIONAL,y no hay faltantes en estos momentos,que triste que es esto, no hay apoyo para la produccion,no hay apoyo para los inundados y ahora IMPORTACION DE MANTECA,se acuerdan del ultimo tango en paris?con la mantequita nos romperan el ….

  • hay que felicitar a quien con semejante determinacion en conclusion el gobierno quiere que todos los tamberos nos vayamos a la lona .Porque no insentivan a que produzcamos mas los de este gobierno ,en lugar de traer de afuera .Estoy muy enojada

  • Quid pro quo, Uruguay que exporta casi el 70 por ciento de su producción, importó en el primer cuatrimestre de 2017, 1.600 toneladas por un valor de 3 millones de dólares de productos de Argentina…

    • Sabes que pasa yorugua ,esto es como los precios maximos ,sabes como empieza pero no como termina .Lamentablemente estamos lejisimo de tener una politica lechera como la de ustedes .Aca te la empiezan a meter despacito y despues te dejan el culo como una cala.

  • La industria importo y tambien lo hizo COTO.Alguien me puede explicar x que los supermercados no van a importar precindiendo de la industria y ya que estamos cual vendria a ser el mensaje para los tambos.Creo que mucho entusiasmo en la produccion estas medidas no generan .¿querran que se produsca nada mas que para el mercado interno , estarian sobrando 3000 tambos y muchas industrias .La verdad no sabemos donde estamos parados despues de escuchar las incoherencias del sr Negri y los divagues de San Martino.

  • lamentable, ademas del perjuicio que le ocasiona al productor,no es nada 200 toneladas de manteca,van a seguir con los quesos,muchos mas baratos en el mundo que aca, un duro vale entre 8 y 10 dolares,los mas caros del mundo,pero no nos olvidemos la UE subsidia a los productores,y nos van a meter el duro hasta el …. y sin la manteca derretida,ja,ja no es para reirse es para llorar,salimos de guatemala,(los k) estamos en guatepeor(mauri,sus super,sanmartino,buryaille,braun etc,etc,) a mauri cuando subio se la pusieron sin vaselina,los grandes,subieron todos,no lo ayudaron en nada,los productores,el pueblo nos las creimos cuando de movida fue hasta un tambo,no le ha gustado el estiercol a este hombre,solo politica para los grandes,aclaro soy antik,pèro no boludo.

  • Dentro del Mercosur no hay barreras arancelarias, el AEC es el 28%.
    Uruguay duplicó su producción desde el 2004 y la calidad de sus productos es muy buena.
    Si acá no hay abasto, se trae, no se puede «prohibir» y especular que una medida ilegal de ese tipo aumentaría el precio al productor es erróneo.

  • 2+2: por Que no te vas a la cajeta de la lora! Así empezamos. Importamos 3 paquetes de manteca. Con este mensaje no menos de 500 tambos cierran. Porque tienen los huevos al plato. Y votaron a este gobierno esperando un cambio. Y el cambio está ahora bien claro! Si en el mundo producen a menor costo a cagarse, se trae de afuera y que se caiga el que se caiga. Este año cierran no menos de 800 tamaños y el año que viene otros 1000. Ahí ya la concentración llega a los niveles de eficiencia que el pajero de Sanmartino pretende. Le digo pajero porque no es mal tipo, sólo tiene ideas equivocadas y está en el lugar equivocado.

  • Tambero Chico, cerra eso de la lora que abris….Van a cerrar 500 tambos, inútil y es inevitable. Y si no te sirve el negocio, cerra. Inútil, de otros países se paga 30% de arancel, se trae de Mercosur así como exportamos…imbecil. Y si lees este portal hubo una declaración de quien produzca leche barata se debería darle un premio. Y la eficiencia no es por ser grande, pasa por entender el negocio, y si no sirve el negocio que saque leche Sanmartino, el CIL, Apymel o la lora que te mereces. Cerra si no te sirve

  • Vasco, idiota, yo voy a cerrar, y como yo otros 1800 tambos, esa es la solución a la lecheria que propone este puto gobierno de gerentuchos de cuarta, los delincuentes kk nos dejaron al borde del abismo, y Estos pedazos de bosta nos dieron un empujoncito. Lo que me da lástima es la enorme cantidad de gente que va a quedar sin laburo, porque yo me cambio de actividad, pero los tamberos, peones, tractoristas, veterinarios, ingenieros, controladores lecheros, los que arreglan los equipos de frío, las ordeñadoras, los tractores, los mixer, los almacenes de los pueblos, empleados de la industrias, etc etc etc, toda esa gente queda sin laburo, y vos vasco bruto lo único que pensad es en que hay que producir barato. Que manga de brutos. Mi Dios.

  • ESTOY MAS PERDIDO QUE TURCO EN LA NEBLINA, CON LOS (K) POR LO MENOS AQUELLOS NOS TENIAN BRONCA Y SABIAMOS QUE IBAN A HACER TODO PARA PERJUDICARNOS PERO ESTOS DE CAMBIEMOS NO SE LOS ENTIENDEN QUIEREN UNA LECHERIA PROSPERA Y PUJANTE QUE CREZCA QUE SEA UN NEGOCIO DE OPORTUNIDADES QUE LAS GENERACIONES FUTURAS NO VEAN A LA ACTIBIDAD COMO ALGO SACRIFICADO Y QUE TODO EL MUNDO NINGUNEO QUE EMPIECE A SER UN NEGOCIO PROSPERO ( PALABERAS DE SAN MARTINO ) POR SI NO LO NOTASTE SANMARTINO FUISTE AL QUE MAS TAMBOS SE LE CERRARON Y SE LE VAN A CERRAR EN 2017 ASI QUE LAMENTABLEMENTE TE DIGO QUE DE TODO LO QUE DIJISTE NO CUMPLISTE UN CARAJO ASI QUE NO SE QUE PENSAR O ES QUE NO TE DEJAN O SOS UN INUTIL SI TUBIERAS UN POCO DE DIGNIDAD TENDRIAS QUE PRESENTARLE LA RENUNCIA AL PRESIDENTE Y EL MINISTRO DE AGRICULTURA TAMBIEN QUE LE DEJE EL LUGAR A OTRO MAS CAPAZ Y ROULET QUE EN PLENO PARO DE LA 125 SE SUBIA ARRIBA DE LAS CAMIONETAS PARA HABLARLE A LOS PRODUCTORES AHORA NO DA NINGUNA DECLARACION CONSIGUIO UN CARGO EN EL GOBIERNO Y SE QUEDO EN EL MOLDE CREO QUE TENES QUE IRTE TAMBIEN
    SIMPLEMENTE POR LO QUE DECIAN Y LO QUE ESTAN HACIENDO
    Y POR ULTIMO AL PRECIDENTE PREGUNTARLE PARA QUE VA A OFRECER PRODUCTOS LACTEOS AFUERA SI NO LE ALCANZAN PARA EL CONSUMO INTERNO Y ME GUSTARIA QUE INFORME BIEN LAS TONELADAS DE MANTECA QUE COMPRO CADA ( EMPRESA Y SUPERMERCADO) Y A QUE PRECIO POR LO MENOS PARA LA DIGNIDAD DE LOS TAMBEROS QUE CERRARON Y LOS QUE ESTAN RENEGANDO CON EL AGUA Y VAN A CERRAR.-

  • «tambero chico» leo tu comentario y, además de insultar, no aporta NADA.
    En un tambo «chico» el que labura es solamente el productor y su familia que vive en el tambo. Es una empresa familiar. No hay ni tractorista, peones, tamberos, ni empleados. Precisamente, porque es «chico». Una despensa o un almacén «chico» no puede tener empleados, porque no hay renta para pagarles como corresponde y entonces se precariza las condiciones de trabajo. Por ese tipo de productores lecheros, nos meten a todos en la misma bolsa.
    Es cierto que aquel que no lo destruyó el clima, si trabaja como debe, hoy NO obtiene renta. Pero prohibir la manteca uruguaya no va a subir el precio de la leche al productor.

  • Estimados, no hay que ponerse nerviosos, el problema de la manteca fue en los meses de marzo y abril, y no por faltante de grasa, si vemos las exportaciones, hay empresas que exportaron manteca.
    La oferta de manteca de algunas empresas (entre ellas la líder que perdió mucha leche y por ende grasa) disminuyó por lo motivos arriba descriptos. Algunas empresas recurrieron a sus colegas para comprarle la grasa que exportan vía manteca, y el precio pedido por la crema a granel fue superior al precio al que exportan manteca. Entonces las empresas no compraron esa grasa y los super realizaron una importación preventiva. Hoy, ya el mercado está abastecido con el crecimiento de los sólidos.

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