Este miercoles se desarrollaron nuevas pruebas en la empresa láctea CerLac.
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Productores pertenecientes al grupo de capital privado y miembros de la secretaria de producción municipal, junto al Ingeniero Gustavo Contreras, desarrollaron distintas pruebas de puesta a punto para lanzar los productos al mercado.

Como ya lo habia adelantado en su momento este sitio de noticias, CerLac es un emprendimiento público-privado que industrilizará leche fluida de los productores alineados a la misma, y que buscará un nicho comercial importante en el ámbito local. Este miercoles el envasado de la leche entera en sachet dejo satisfechos a los presentes, y uno de los productores citó en su cuenta de Facebook que “ya faltan pocos días para entrar al mercado”.

Cerlac va a ingresar con leche, crema y dulce de leche en su primera incursión comercial. Posteriormente se avanzará en la fabricación de quesos blandos y duros, según las necesidades prioritarias del mercado.

Primeramente la producción de la empresa ceresina podrá encontrarse en los comercios locales, expandiéndose, de acuerdo a la matriz de capacidad productiva, a otros sectores de la zona en los meses venideros.

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