Tras cuatro meses de subidas, los datos ofrecidos por el Observatorio del Mercado de la Leche de Vaca de la UE, muestran, en relación a julio de 2021, una bajada de la producción del 0,6% con 78.000 toneladas menos entregadas por los ganaderos a la industria.
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Ese descenso hace que, en el acumulado de los siete primeros meses de 2021, se aprecie una bajada del 0,1% en relación al mismo periodo de 2020.

Alemania, Francia y Holanda muestran cifras a la baja en ese periodo, del 1,6, el 1,3 y el 1,9%. A este grupo de países con datos en descenso se une España donde la reducción de producción hasta julio de 2021 llega al 0,4%.

Por el contrario, Italia, Polonia e Irlanda presentan estadísticas en positivo, con subidas del 3,3% en el caso de los ganaderos italianos, del 0,3 en el de los polacas, siendo el crecimiento más alto el de Irlanda que llega al 6,4%.

JULIO

En julio de 2021, las entregas de leche de vaca en Europa han caído un 0,6% con 78.000 toneladas menos entregadas a las industrias.

Tanto Italia como Irlanda presentan subidas del 3,5 y el 3,3% lo que se traduce en 37.000 y 34.000 toneladas de leche entregas a mayores en relación al mismo mes de 2020.

España, por el contrario, presenta un descenso del 0,7% con 5.000 toneladas menos que en la campaña previa. Polonia muestra una situación similar con una merma del 1,1% (-11.000 toneladas).

Alemania, Francia y Holanda, los tres principales productores de leche de vaca de la UE, presentan reducciones porcentuales del 1,2, el 1,9 y el 3,1%, lo que en toneladas se traduce en bajadas de 34.000, 38.000 y 36.000 toneladas.

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