Los últimos datos ofrecidos por la Comisión Europea sobre la evolución del mercado de la leche de vaca muestra como en la UE, en marzo de 2022, la producción de este alimento ha caído en un 1% con 126.000 toneladas entregadas menos que en el mismo mes de 2021.
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Este dato hace que en el acumulado del primer trimestre de esta campaña se aprecie una bajada general del 0,3%.

Entre los principales productores sólo dos países rompen esa tendencia a la baja, es el caso de Italia que tiene un incremento de la producción del 0,8% y Polonia donde se eleva en un 2,9%.

El resto presenta significativas caídas que llegan al 2,3% en el caso de Holanda y que se sitúan en el 1,4 y el 1,2% en Alemania y Francia que son los dos principales productores de la UE.

España e Irlanda muestran una merma similar el 0,8 y el 0,6%.

MARZO

En cuanto al mes de marzo se refiere, destacar que se vive una bajada global en la producción del 1% con 126.000 toneladas menos entregadas por los ganaderos a las industrias.

Polonia es el único país entre los principales productores que se mantiene al alza con un ascenso del 1,8% con 20.000 toneladas más de leche de vaca entregadas.

La mayor caída porcentual la registra Irlanda donde la reducción es del 3,3% (-28.000 toneladas), seguida de España con un descenso del 3,2% (-21.000) y los Países Bajos donde la producción ha caído un 2,5% con 30.000 toneladas menos.

En Alemania, las entregas bajan en 40.000 toneladas (-1,4%), en Francia del 1,2% (-27.000 toneladas) y, finalmente, en Italia con una disminución del 0,8% (-10.000 T)

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