Se trata de la primera caída mensual de importancia para la fase primaria en lo que va de 2021. En setiembre la remisión se había estancado y luego había caído 0,9% en octubre.
En el acumulado de enero a noviembre la remisión a plantas industriales totaliza 1.932 millones de litros y muestra una expansión de 1,9% respecto a 2020. En tanto, en el último año móvil a noviembre, la producción totaliza 2.113 millones de litros (+ 2,5%), informó el Inale.
Dado el registro de noviembre y el déficit de lluvias en buena parte de la cuenca lechera, es más que probable que la remisión pueda mostrar un nuevo descenso al cierre de diciembre.
