España |2 febrero, 2021

Lácteos | Lactalis paga en Francia a los ganaderos de vacuno de leche una media de 36,9 euros por cada 100 litros durante 2020

La multinacional francesa Lactalis ha hecho públicos, en Francia, algunos datos que resumen la campaña 2020 que, evidentemente, ha estado marcado por las fuertes variaciones que ha vivido el mercado como consecuencia de la pandemia.

Así, desde la citada empresa aseguran, en un comunicado de prensa, que los 5.200 millones de litros de leche que han recogido en Francia se han pagado a un valor medio de 36,9 euros por cada 100 litros cifra que es inferior en un 0,2% al dato de 2019 cuando fue de 37,0. El informe de Lactalis afirma que ese importe se ha alcanzado a pesar de que más de 30% de ese volumen se ha procesado para productos valorados, en 2020, en menos de 300 euros.

Por lo que se refiere a la exportación esta se ha situado, en 2020 en los 2.800 millones de litros de leche francesa, en un mercado muy dificultado por la pandemia.

PRODUCCION EN FRANCIA

Los primeros datos publicados por el propio Ministerio galo hablan de una bajada de la producción de leche en Francia en 2020 de cerca del 1% frente a 2019, con datos que se situarían más cerca de los recogidos en 2018.

La bajada del censo explica, en gran medida esta situación, de tal forma que, con datos a 1 de diciembre de 2020, se registraba una disminución de la cabaña del 1,9% con casi 71.000 vacas menos.

Pese a las mejoras de productividad en muchas de las granjas, lo cierto es que el incremento de los precios de la soja puede provocar que se resienta la producción de leche en el país galo, aunque no parece que la ley de la oferta y la demanda este funcionando ya que los primeros anuncios de las grandes industrias lácteas hablan de precios a la baja a los ganaderos

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